中国果树科学与实践 枇杷
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广东东莞
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作者林顺权
出版社陕西科学技术出版社
ISBN9787536976153
出版时间2019-08
装帧精装
开本16开
定价92元
货号1201981100
上书时间2024-12-25
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内容摘要
商品简介本书站在技术实践的角度，全面总结了枇杷在我国的栽培、研究、应用历史，介绍了枇杷的自然分布、栽培分布、区划、枇杷的遗传研究进展、枇杷的栽培技术、枇杷的产业发展、枇杷产品的传统和现代加工、枇杷的成分、营养等*容，可*相关专业的科技*员、枇杷适宜栽培区的管理者以及枇杷及其加工品经营者参考。书中注重于实践，对于种质*源、优良品种及其特*，各适宜栽培区的地理、气候条件的分析，分子生物学在枇杷研究中的进展等均有结合近期新进展和很好结果的介绍。目录章枇杷的栽培历史、现状与展望节枇杷的起源、传播和分布第二节枇杷产业及其社会经济效益一、中*枇杷的生*与营销二、国际枇杷生产与贸易三、枇杷产业的社会经济效益第三节枇杷的相关学术交流第四节枇杷产业存在的问题及发展建议一、存在的问题二、发展建议第二章枇杷属植物种质*源的研究与利用节自然地理分布一、概况二、我国枇杷属植物的分布情况和特点三、东南亚、南亚枇杷属植物的分布及其与云南的联系四、云南是枇杷属植物现代分布中心和基因分布中心第二节种和品种的特征第三节枇杷属植物的亲缘关系第四节保护与利用一、保护与保存二、枇杷属植物野生种的利用第三章枇杷种质创新节枇杷倍*鉴定研究一、间接鉴定二、直接鉴定第二节枇杷远缘杂交与倍*育种一、枇杷远缘杂交二、枇杷多倍体育种三、枇杷多倍体的利用四、枇杷*倍体育种第三节生物技术在枇杷种质创新中的应用一、枇杷离体培养二、枇把种质离体保存三、分子标记与遗传图谱分析四、基因克隆与分析五、枇杷基因纽学和转基因研究第四节辐射诱变技术在枇杷种质创新中的应用第四章品种结构与品种改良节国内外品种概览一、世界枇杷主产区品种概况二、中*枇杷主*区品种概况三、枇杷品种结构的调整第二节枇杷引种一、国外引种二、国内引种第三节枇杷*种一、黄肉系枇杷*种二、白肉系枇杷*种三、枇杷砧木的*种与筛*第四节枇杷的遗传特点第五节*交育*第六节化学诱变和辐射诱变第五章我国枇杷区域化栽培特点与发展前景节我国栽培枇杷区域分布概况第二节不同生态区的气候特点一、川滇南亚热带干热多日照生态区二、南亚热带湿热多日照生态区三、南温带半干暖多日照生态区四、中亚热带湿热生态区五、北亚热带湿润多日照生态区第三节不同生态区的生态反应与生态适宜*一、川滇干热多日照生态区二、南亚热带湿热多日照生态区三、南温带半干暖多日照生态区四、中亚热带湿热生态区五、北亚热带湿润多日照生态区第四节不同生态区枇杷栽培关键技术一、川滇南亚热带干热多日照生态区二、南亚热带湿热多日照生态区三、南温带半干暖多日照生态区四、中亚热带湿热生态区五、北亚热带湿润多日照生态区第五节枇杷成熟期调节技术一、枇杷产期调节的理论基础二、枇杷产期调节技术进展三、我国枇杷鲜果的四季生产第六节不同生态区域的发展策略一、川滇干热多日照生态区二、南亚热带湿热多日照生态区三、南温带半干暖多日照生态区四、中亚热带湿热生态区五、北亚热带湿润多日照生态区第六章苗木繁育和建园节苗木繁育一、常规嫁接育苗二、容器嫁接育苗第二节建园一、园地*择二、果园地形三、果园规划四、土壤改良五、品种*择及授粉树配置六、苗木*择七、栽植技术第七章矿质营养及果园土、肥、水管理节矿质营养一、矿质元素的吸收与分配规律二、营养诊断技术三、枇杷对肥料养分的需求四、缺素症状及矫正技术第二节果园土、肥、水管理一、土壤管理二、合理施肥三、生育期调亏灌溉四、展望第八章整形修剪革新与*接换种节整形修剪的目的和原则一、枇杷树整形修剪的目的二、枇杷树整形修剪的原则第二节枇杷的主要树形及整形方法第三节枇杷树的修剪一、枇杷树修剪的时期二、修剪方法三、不同树龄枇杷树的修剪第四节枇杷*接换种技术第九章花果发育与调控节花芽分化一、花芽分化过程二、影响花芽分化的因素三、枇杷成花机理研究第二节果实发育一、花器的构造二、开花物候期三、配子体发育四、授粉与受精五、果实的发育六、果实****生物学七、品质的形成第三节花果管理技术一、促进花芽分化二、花期调控三、提*坐果率四、花果负载量调控五、果实套袋六、果实增*七、防冻八、控制果实生理障碍第十章疏花疏果与套袋节疏花疏果一、疏花时期与方法二、疏果时期与方法第二节套袋对改善果实品质的作用一、提升表观品质二、改善内在品质三、防止虫、鸟为害四、提*商品果率五、改善果品贮藏特*六、减少农药与重金属残留第三节套袋技术一、果袋的*用二、与套袋相关的药、肥措施三、套袋时间四、套袋操作要点五、套袋效益分析六、套袋存在的主要问题与解决途径七、展望*十*章逆境胁迫与防灾减灾节温度胁迫一、低温胁迫二、*温胁迫第二节水分胁迫第三节防冻减灾第四节塑料大棚栽培第十二章枇杷病虫害防控节枇杷主要病害及其防治一、叶斑病二、炭疽病三、污叶病四、胡麻色癍病五、枝干腐烂病六、癌肿病七、灰霉病八、赤锈病九、疫病第二节枇杷主要害虫及其防治一、枇杷瘤蛾二、蓑蛾类三、刺蛾类四、舟蛾五、木虱六、枇杷若甲螨七、桃蛀螟八、梨小食心虫九、天牛类十、蚜虫十一、介壳虫类第三节枇杷生理*病害及其防治一、果实日灼二、缩果三、裂果四、叶尖焦枯病五、果面紫斑六、果实栓皮病第四节枇杷病虫害综合防控一、农业措施二、物理措施三、生物防治四、化学防治第十三章枇杷采后增值技术节枇杷的采收成熟度与采收技术第二节采后枇杷品质的形成及调控第三节采后枇杷木质化的分子生理及转录调控机制一、采后枇杷木质化的生理基础二、枇杷木质素合成相关酶及其编码基因三、扩展蛋白(EXP)与枇杷果肉木质化四、采后枇杷木质化的转录调控机制第四节枇杷采后品质调控及影响因子第五节采后枇杷的损耗规律及现代物流品质控制技术一、采后枇杷的损耗表现及规律二、采后枇杷的品质控制技术第六节枇杷的营养与加工特*一、批杷萜类物质二、枇杷酚类物质三、苦杏仁苷四、维生素C第七节枇杷的主要加工技术及产品一、糖水枇杷罐头二、枇杷果汁三、枇杷果酱四、枇杷果酒五、枇杷果脯第八节枇杷的营养保健功效一、镇咳、祛痰、平喘二、消炎三、抗糖尿病四、抗肿瘤五、细胞保护六、抗氧化七、**八、**第十四章枇杷文化与枇杷休闲产业节枇杷名称的由来一、枇杷与琵琶、批把二、枇杷与卢橘第二节诗词歌赋中的枇杷第四节枇杷画第四节枇杷与民俗一、枇杷与传说二、枇杷与习俗三、枇杷**文化第五节枇杷观光产业一、我*枇杷观光*业的主要模式二、发展枇杷休闲产业的要点索引
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