都市生鲜农产品融合销售研究:以上海为例
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广东东莞
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作者李玉峰,徐璞,李永航
出版社上海交通大学出版社
ISBN9787313302748
出版时间2024-04
装帧平装
开本16开
定价69元
货号1203250967
上书时间2024-12-02
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商品详情
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作者简介
李玉峰，上海海洋大学经济管理学院教授、博士生导师。研究领域为农产品流通与消费。在SCI、CSSCI等核心期刊上发表论文40余篇，出版专著1本。徐璞，管理学博士，上海海洋大学经济管理学院讲师。研究领域为都市农业发展。在SCI、CSSCI等核心期刊、报纸发表论文20余篇，出版专著1本。 李永航，现任职于上海市浦东新区农业农村委，副处级。研究领域为都市现代农业高质量发展，在核心期刊发表论文5篇。
目录
第一章农产品与生鲜农产品流通
第一节新中国成立以来我国农产品流通政策的演进分析
一、国家千预下的市场调节期(1949一1952年)
二、统购统销时期(1953一1977年)
三、农产品批发市场发展期(1978一1999年)
四、“农超对接”发展期(2000一2012年)
五、生鲜电商发展期(2005一2015年)
六、新零售、全渠道融合发展期(2016年至今)
第二节乡村振兴战略下农产品流通的重要性
一、农产品流通现代化是国家政策助推下的远景目标
二、农产品流通现代化是支撑“内循环”经济发展的重要基础
三、农产品流通现代化是现代技术赋能的必然结果
四、农产品流通现代化是匹配食物消费变革的必要条件
第三节上海市支持生鲜农产品流通的特色举措
一、支持线下流通渠道的特色举措
二、支持线上流通渠道的特色举措
三、支持线下线上渠道融合的特色举措
……
内容摘要
生鲜农产品线上线下销售渠道的发展及有效融合有利于满足人民对美好生活的需要。本书基于上海的实践，全面系统地分析了都市生鲜农产品的销售问题。从“政府一新型农业经营主体一消费者”视角出发，通过实地考察、深度访谈、典型案例分析与问卷调研，分析都市生鲜农产品销售渠道的发展现状，明确现存问题与原因，旨在为政府政策制定及新型农业经营主体高质量发展提供针对性建议，对其他都市地区生鲜农产品销售渠道建设具有一定的示范效应与参考价值。本书的读者对象为农业经济管理专业相关研究人员及从业人员。
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