营养素私人定制教程
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广东东莞
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作者陆平国 主编
出版社暨南大学出版社
ISBN9787566822741
出版时间2017-12
装帧平装
开本16开
定价86元
货号1201642935
上书时间2024-11-24
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商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
陆平国，CPMC中国药店管理学院副院长，广东省保健食品行业协会常务副会长，广东省孕婴童用品协会会员，国家一级公共营养师，广州市寒松投资有限公司董事长，广州市雅博生物科技有限公司总经理。凭借十余年的资历从业经验，创新性提出大健康细分市场专业化营销和定制服务的理念；通过扎实的专业服务，实现营养素私人定制；通过消费者口碑传播，洞察用户的核心需求；从而推动日益庞大的亚健康群体营养素消费升级，不断提升大健康行业文化底蕴。
目录
前言
第1章 营养素分类
1.1营养学概念
1.2能量
1.3蛋白质
1.4脂类
1.5碳水化合物
……
第2章 植物化学性物质
第3章 其他生物活性成分
第4章 各类食物的营养价值
第5章 不同生理阶段人群的营养需要
第6章 营养与慢性病
第7章 膳食指导与食谱编制
第8章 运动营养
第9章 社区营养
附录1 中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）
附录2 部分名贵中药材营养分析
参考文献
后记
内容摘要
本书不仅介绍了营养保健品中常用的营养素、植物化学物质、其他生物活性物质、中药成分等，还介绍了各类食物的营养价值和不同生理人群的营养需求。本书的一大特色是加入了营养素“活学活用”的部分，为营养保健品的荐购提供技术支持；还增加了“知识链接”“小贴士”，丰富的图片也为本书的阅读添加了趣味性。本书既可作为私人营养定制自学读本，也可作为药品营业员、导购员的培训教材，还能作为医药从业人员的自学教材和参考书。
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