婴幼儿营养配餐方案 附光盘

图书标准信息

• 作者 熊苗、魏立军 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2010-10
• 版次 1
• ISBN 9787121121333
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 230页
• 字数 205千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《婴幼儿营养配餐方案（含CD光盘1张）（封四贴卡1张）（双色）》摈弃了过分繁杂的理论知识，内容以实用为主，如时间划分、营养配餐推荐、发育特点、饮食指导、饮食方案、一个月的配餐等，每一小节均以读者的实际需求为出发点，文字精练，并配有精美的图片。全书共五章，第一章讲婴幼儿的营养需求，第二章讲婴儿的营养需求，第三章讲幼儿的营养需求，第四章讲学龄前儿童的营养需求，第五章讲婴幼儿时期的各种病症的营养调理。
本书可作为年轻父母科学喂养宝宝的指导手册，具有非常实用的效果。

【作者简介】

熊苗，高级营养保健师、国家公共营养师、熊苗营养工作室全国连锁负责人等，荣获首届全国食品安全知识大赛第二名、编著有《营养密码》等，录制电视节目《健康宝典》等，《健康时报》《中国食品质量报》《成都育儿周刊》《大众健康》等媒体饮食栏目作者。作为一名营养师，对饮食颇有研究。

【目录】

第一章用营养筑起健康长城——婴幼儿的营养需求
01热量
02蛋白质
03脂肪
04碳水化合物
05维生素
06矿物质
07水
第二章婴儿——食物初体验
01婴儿期的时间划分
02婴儿的生理特点
03婴儿期所需营养
04配方奶粉学问大
05辅食添加需谨慎
06婴儿喂养误区
07婴儿营养配餐食谱推荐
08婴儿营养食谱
第三章幼儿——饮食习惯初养成
01幼儿期的时间划分
02幼儿的生理特点
03幼儿期所需营养
04幼儿膳食构成要素
05幼儿营养配餐周食谱推荐表
06幼儿营养食谱
第四章学龄前儿童——饭桌上的来客
01学龄前儿童期的时间划分
02学龄前儿童的生理特点
03学龄前儿童所需营养
04学龄前儿童膳食构成要素
05学龄前儿童营养配餐周食谱推荐表
05学龄前儿童营养食谱
第五章宝宝健康吃出来——婴幼儿常见疾病营养配餐
01偏食与厌食
02佝偻病
03贫血
04便秘
05营养不良