• 全球鲨鱼产品市场(爱尔兰)菲利克斯·登特,(日)雪莉·克拉克编著中国农业出版社
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全球鲨鱼产品市场(爱尔兰)菲利克斯·登特,(日)雪莉·克拉克编著中国农业出版社

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作者(爱尔兰)菲利克斯·登特,(日)雪莉·克拉克编著

出版社中国农业出版社

ISBN9787109307964

出版时间2023-10

装帧平装

开本其他

定价198元

货号14382852

上书时间2024-12-26

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商品描述
目录
前言

 第一章 介绍

 第一节 概述

 第二节 鱼翅

 第三节 鲨鱼肉

 第四节 信息和数据缺乏

 第二章 关键问题、趋势和建议

 第一节 关键问题和趋势

 一、鱼翅和鲨鱼肉贸易的总体趋势

 二、鱼翅在主要贸易中心的趋势

 三、鲨鱼肉在主要贸易中心的趋势

 四、种类组成的趋势

 五、未列入国家(地区)贸易报告的鱼翅和鲨鱼肉的利用

 六、鱼翅和鲨鱼肉之外产品的利用

 七、软骨鱼类贸易统计的和可能性

 第二节 关键问题和趋势总结

 第三节 建议

 一、进一步标准化商品编码以实现持续监测

 二、整合贸易和渔业管理系统

 三、使用贸易系统辨别和支持合法的可持续渔业

 四、建议总结

 第三章 国家(地区)贸易和市场概况

 第一节 数据来源

 第二节 鱼翅贸易统计

 第三节 鱼翅(包括鳐和虹)

 一、中国

 二、新加坡

 三、马来西亚

 四、印度尼西亚

 五、日本

 六、泰国

 七、西班牙

 八、阿联酋

 九、加拿大

 十、印度

 十一、美国

 十二、哥斯达黎加

 第四节 鲨鱼肉(包括鳐和虹)

 一、西班牙

 二、意大利

 三、乌拉圭

 四、巴西

 五、中国

 六、巴拿马

 七、墨西哥

 八、哥斯达黎加

 九、日本

 十、新西兰

 十一、美国

 十二、加拿大

 十三、法国

 十四、韩国(鳐和红)

 十五、阿根廷和智利(鳐和红)

 第四章 其他鲨鱼产品贸易

 附录1 2000-2011年部分国家和地区鱼翅出口量估算

 附录2 2000-2011年部分国家和地区鱼翅进口量估算

 附录3 国家和地区贸易数据来源

 致谢

 参考文献

精彩内容
全球每年鲨鱼产品的贸易额高达十亿多美元,并且还在不断增长。目前,人们对鲨鱼产品全球化市场的认知十分有限。本文着重于获取鲨鱼产品贸易的关键市场及其贸易伙伴的高质量数据,描述并尝试解决一些信息缺陷。 全球鲨鱼的贸易主要分两类产品来描述:鲨鱼鳍和鲨鱼肉。本文相应地分为两部分,包含每个国家或地区的地位概况、在全球市场中的相对重要性、与主要贸易伙伴间的特定贸易、贸易统计中的明显趋势分析等。为客观描述和分析全球鲨鱼产品市场,也为促进对CITES名录物种贸易的监管,本文尝试分析了当前贸易记录的体制问题,特别是收集详细、持续和准确的鲨鱼产品贸易数据方面。最后,本文提供了一套专家建议来指导国际组织、区域渔业管理组织、国家机构和产业自身,以促进鲨鱼种群的可持续利用。

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