知味•郫都饮食文化
全新正版，出版社直发，包邮到家！
￥ 188 7.9折 ￥ 238 全新
库存4件
四川成都
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者杜莉 陈祖明 编
出版社四川科学技术出版社
ISBN9787572702648
出版时间2021-09
版次1
印刷时间2021-09
印次1
装帧精装
开本16开
纸张铜版纸
定价238元
上书时间2021-10-25
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 19小时
- 好评率 暂无
- 店主推荐
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版，出版社直发，包邮到家！
- 商品描述
-
内容简介：
本书在全面、 系统地梳理成都市郫都饮食文化整体情况的基础上，重点挖掘和梳理了郫都区的名特食材、菜点、名特餐饮街（镇）、名店及名人与典故，主要内容不仅包括郫都的饮食历史、地理环境、名特食材、特色菜点、名特饮食街（镇）、名特餐饮店、饮食名人与典故，而且还涵盖了郫县豆瓣的发展历程与应用等内容。本书内容丰富、图文并茂、中英文对照，兼具学术性与实用性。本书的出版，不仅有利于进一步传承和弘扬郫都的优秀传统美食文化，提升郫都美食文化在国内外的知名度、影响力，推动郫都美食产业、旅游产业等发展，而且还将能极大地丰富川菜文化内涵，加快川菜产业化和国际化发展步伐。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价