闲话“菜牙子”, 老妈店,华兴蔚与亚美丽,余杂忆,昔日鹿场生活 ,旧京牙行的牙帖, 梁实秋与京都饮食文化 ,老北京的炒锅业,粥铺与炸货屋子, 瑞林祥的兴衰 ,西单商场忆旧 ,全聚德和北京烤鸭 ,大顺斋和糖火烧 ,内联升的“履中备载 ,柳泉居饭庄,老北京的清真糕点铺, 饽饽铺与萨其马, 老北京的切面铺,鹤年堂轶事,老北京的“全素刘,旧京茶馆面面观,正阳门外锤金作
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作者不详
出版社北京燕山出版社
出版时间1996-06
印刷时间1996-06
装帧软精装
开本大32开
上书时间2024-12-01
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