材料科学研究与工程技术系列：有机化学

图书标准信息

• 作者 韩光范、郭文录 编
• 出版社 哈尔滨工业大学出版社
• 出版时间 2006-02
• 版次 1
• ISBN 9787560322223
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 222页
• 字数 332千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 材料科学研究与工程技术系列

【内容简介】

　　《材料科学研究与工程技术系列：有机化学》是根据教育部有机化学教学大纲界定的范围编写的，内容包括：绪论，烷烃，烯烃和炔烃，脂环烃，芳香烃，对映异构，卤代烃，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质和核酸，有机波谱分析。
　　《材料科学研究与工程技术系列：有机化学》从加强基础课程的角度出发，对教学内容进行了精简和优化，力求做到少而精和简明扼要，注重基础知识和基本原理，将基本结构理论和化学性质结合起来，帮助学生更深入地理解和掌握有机化学的内容。
　　《材料科学研究与工程技术系列：有机化学》是高等学校生物类、材料类、环境类各专业基础课教材，也是科技工作者和其他相关专业人员的参考书和自学用书。

【目录】

第1章绪论
1.1有机化合物和有机化学
1.2有机化合物中的共价键
1.3有机化学中的酸碱概念
1.4有机化合物的分类
习题

第2章烷烃
2.1烷烃的通式、同系列和构造异构
2.2烷烃的命名
2.3烷烃的结构
2.4烷烃的性质
习题

第3章烯烃和炔烃
3.1单烯烃
3.2炔烃
3.3二烯烃
习题

第4章脂环烃
4.1脂环烃的分类和命名
4.2脂环烃的性质
4.3环烷烃的结构
习题

第5章芳香烃
5.1苯分子的结构
5.2苯同系物的异构和命名
5.3苯及其同系物的性质
5.4苯环上亲电取代反应的定位规律
5.5稠环芳烃
5.6重要化合物
习题

第6章对映异构
6.1物质的旋光性
6.2手性分子和对映异构体
6.3构型的表示方法和命名
6.4含有两个手性碳原子的化合物
6.5不含手性碳原子化合物的对映异构
6.6外消旋体的拆分
习题

第7章卤代烃
7.1卤代烃的分类和命名
7.2卤代烷烃
7.3卤代烯烃和卤代芳烃
7.4重要的卤代烃
习题

第8章醇、酚、醚
8.1醇
8.2酚
8.3醚
习题

第9章醛和酮
9.1醛、酮的分类和命名
9.2醛、酮的物理性质
9.3醛、酮的化学性质
9.4重要的醛和酮
习题

第10章羧酸及其衍生物
10.1羧酸
10.2羟基酸
10.3羧酸衍生物
习题

第11章含氮化合物
11.1硝基化合物
11.2胺
11.3重氮和偶氮化合物
习题

第12章杂环化合物
12.1杂环化合物的分类和命名
12.2五元杂环化合物
12.3六元杂环化合物
12.4稠杂环化合物
习题

第13章碳水化合物
13.1单糖
13.2二糖和多糖
习题

第14章氨基酸、蛋白质和核酸
14.1氨基酸
14.2蛋白质
14.3核酸
习题

第15章有机波谱分析
15.1电磁波谱的概念
15.2红外光谱
15.3紫外光谱
15.4核磁共振谱
15.5质谱
习题

参考文献