生产与运营管理：制造业和服务业（第2版）

图书标准信息

• 作者 龚国华 著
• 出版社 复旦大学出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 2
• ISBN 9787309019988
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 485页
• 字数 406千字
• 丛书 大学管理类教材丛书

【内容简介】

随着我国经济总量的迅速增加，据统计制造业以物质产出量计我国已列世界第二位，由此在我国的制造业和服务业中就引发了管理理论与管理技术的大发展，生产与运营管理中的新方法、新理论如大规模定制、供应链管理、合作竞争等也在企业中广泛应用。
《大学管理类教材丛书·生产与运营管理：制造业和服务业（第2版）》是第二版，共设导论、运营战略与竞争力、产品开发与工艺选择、生产系统的布局、生产过程的组织、生产能力计划等十九章，其中大规模定制和供应链管理是第二版作者新增的内容。

【目录】

第一章导论
第一节生产与运营管理学科简介
第二节生产管理在企业管理中的地位
第三节生产管理的发展历程
第四节生产管理发展的规律

第二章运营战略与竞争力
第一节运营战略
第二节制造业的运营战略框架
第三节服务业的运营战略
第四节中国企业面临的竞争压力和挑战

第三章产品开发与工艺选择
第一节企业产品开发的意义
第二节制造业的产品开发与工艺选择
第三节服务业的产品开发与工艺选择

第四章生产系统的布局
第一节厂址选择
第二节生产单位的配置
第三节厂区总平面布置
第四节车间布置
第五节服务业企业的平面布置

第五章生产过程的组织
第一节生产过程的基本概念
第二节流水生产的基本概念
第三节单一对象流水生产线的组织设计
第四节多品种流水生产线的组织设计
第五节成组技术原理和柔性制造系统

第六章劳动组织设计
第一节工作设计
第二节劳动定额
第三节编制定员

第七章生产能力计划
第一节生产能力计划的特性
第二节几个关于生产能力的概念
第三节生产能力的计算
第四节生产能力计划
第五节生产能力扩张途径讨论

第八章总体计划
第一节总体计划概述
第二节总产量计划
第三节生产进度计划
第四节关于总体计划的讨论

第九章流水线加工生产作业计划
第一节流水线生产作业计划的期量标准
第二节流水线生产作业计划的编制
第三节生产作业计划的动态调整

第十章周期性生产类型的作业计划
第一节周期性生产类型作业计划的期量标准
第二节周期性生产类型作业计划编制
第三节周期性生产类型在服务业中的实例介绍

第十一章项目型生产计划
第一节项目计划管理内容与了具
第二节时间参数的计算
第三节网络计划的调整与优化

第十二章生产控制概述
第一节控制论基本概念
第二节生产控制系统的特点
第三节生产控制的方式和程序

第十三章生产进度控制
第一节进度控制基本概念
第二节流水线生产进度控制
第三节多品种周期性生产的进度控制

第十四章库存控制
第一节库存问题的基本概念
第二节几种实用的库存控制方法
第三节存储论的优化模型介绍

第十五章成本控制
第一节关于成本控制的几个观点
第二节成本控制的机构及其职能
第三节成本控制方法
第四节降低成本实务

第十六章MRP、MRPII与ERP
第一节MRP的产中及其意义
第二节MRPII的工作原理
第三节生产管理子系统的操作技术
第四节ERP简介

第十七章精益生产方式
第一节精益生产方式的产生及其意义
第二节制造过程的精益生产管理系统
第三节精益生产方式在其他方面的管理方法

第十八章大规模定制
第一节大规模定制时代的到来
第二节向大规模定制转变
第三节大规模定制下的敏捷产品开发
第四节中国家电业如何在面大规模定制时代

第十九章供应链管理
第一节采购与供应商管理
第二节生产物流管理
第三节分销管理
参考文献