动物生理学(第6版普通高等教育工业农村部十三五规划教材)

图书标准信息

• 作者 赵茹茜 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2020-06
• 版次 1
• ISBN 9787109268432
• 定价 58.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 351页

【内容简介】

本教材包括细胞、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温调节、泌尿、肌肉、神经系统、内分泌、生殖、泌乳等12章。本版在上一版的基础上，简化了教材体系，去除了“篇”的划分，删减了被皮、软骨和骨等内容，更新并修订了部分章节的内容，重绘了绝大部分插图。此外，为拓展知识，引导思考，本版教材引入了二维码，介绍动物生理学的研究历史、**进展、发展动向及相关应用。每章均有内容提要和思考题，书末附有动物生理学专业名词中英文对照及索引。本教材既可作为高等院校畜牧、兽医、水产和动物专业的教科书，也可作为相关行业从业人员的参考书。

【作者简介】

赵茹茜，南京农业大学二级教授，博士生导师。南京农业大学动物医学院基础兽医学学科负责人，农业农村部动物生理生化实验室主任，美国康乃尔大学“唐氏学者”。曾担任中国畜牧兽医学会动物生理生化学分会理事长、江苏省生理学会副理事长、中国生理学会理事。长期从事动物应激、行为与福利的神经内分泌调控研究。主持农业部“948”项目、公益性行业专项、转基因专项、国家自然科学基金重点项目，以及国家重点基础研究发展计划(973计划)和“十三五”国家重点研发专项课题等。为全国饲料评审委员会委员。作为第一完成人获江苏省科技进步二等奖3项。为国家农业科研杰出人才及其创新团队负责人。获南京农业大学第三届“师德标兵”(2012)、“优秀研究生教师”(2018)、“教书育人楷模”(2018)等荣誉称号。享受国务院政府特殊津贴。

【目录】

第六版前言
第一版前言
第二版前言
第三版前言
第四版前言
第五版前言
绪论
  第一节  概述
    一、什么是动物生理学
    二、怎样研究动物生理学
    三、为什么要研究动物生理学
    四、如何学好动物生理学
  第二节  机体功能及其调控
    一、生命活动的基本特征
    二、机体内环境及其稳态
    三、生理功能的调节方式
    四、体内的控制系统
第一章  细胞
  第一节  细胞膜的结构和跨膜物质转运
    一、细胞膜的结构
    二、跨膜物质转运
  第二节  细胞间通讯
    一、直接通讯
    二、间接通讯
  第三节  细胞的发育
    一、细胞的生长与增殖
    二、细胞分化
    三、细胞的衰老与死亡
    四、干细胞发育
  第四节  细胞的电活动
    一、细胞的兴奋性和生物电现象
    二、静息电位及其产生机制
    三、动作电位及其产生机制
第二章  血液
  第一节  概述
    一、血液的组成
    二、血液的功能
    三、血液的理化特性
    四、血量
  第二节  血细胞生理
    一、血细胞生成的部位和一般过程
    二、红细胞
    三、白细胞
    四、血小板
  第三节  生理性止血
    一、生理性止血的基本过程
    二、血液凝固
    三、抗凝系统和纤维蛋白溶解系统
    四、体外抗凝和促凝方法
  第四节  血型与输血
    一、血型与红细胞凝集
    二、红细胞血型
    三、动物的血型及其应用
    四、输血的原则
……
第三章  血液循环
第四章  呼吸
第五章  消化和吸收
第六章  能量代谢与体温调节
第七章  泌尿
第八章  肌肉
第九章  神经系统
第十章  内分泌
第十一章  生殖
第十二章  泌乳
参考文献
索引