餐桌上的植物史:餐桌上出现的100多种植物的历史

图书标准信息

• 作者 秦风古韵 著
• 出版社 东方出版社
• 出版时间 2009-07
• 版次 1
• ISBN 9787506035194
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 284页
• 字数 220千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《餐桌上的植物史:餐桌上出现的100多种植物的历史》为我们讲述的，是餐桌上的主角——各种植物的历史。从五谷杂粮到蔬菜水果再到香料雨果，作者为我们细细讲述了经常在餐桌上出现的100多种植物的历史。讲述这些每天接触的食物，了解它们的古今传承，以及围绕它们发生的逸闻趣事。令人感到亲切温馨，大长见识，受益非浅。历史的文化密码，往往就隐藏在我们日常的生活点点滴滴之中。当我们厌倦了那些权谋政治、战争杀伐，把目光投向每日三面的餐桌，你会发现些什么呢？

【作者简介】

秦风古韵，原名田晓强，男，陕西省渭南市人。

【目录】

五谷杂粮系列
小米
稻
小麦
黍
高梁
玉米
荞麦
马铃薯
红薯
大豆
蚕豆
绿豆
小豆
豌豆
蔬菜系列
白菜
芹菜
苋菜
菠菜
南瓜
冬瓜
萝卜
胡萝卜
豇豆
扁豆
苦瓜
菰（茭白、茭米）
辣椒
茄子
甘蓝
韭菜
莴苣
葫芦
蕹菜
茼蒿
芋头
菱角
莲藕
芥菜
山药
竹笋
芫荽（香菜）
丝瓜
槐花
萱草（黄花菜）
葱
洋葱
生姜
蒜
魔芋
百合
番茄
芦笋
香椿
木耳
银耳
香菇
海带
石花菜
紫菜
香料系列
麻味回舌之花椒
贪婪迷恋之胡椒
孜然
八角（大料）
桂皮
桂花
水果系列
智慧果子——苹果
美轮美幻——桃
香飘而过——梨
李子
杏
红艳似火——石榴
山楂
木本粮食——柿子
果中珍品——杨梅
黑色滋补之果——桑葚
美人之果——樱桃
垂涎欲滴——葡萄
爱情圣果——草莓
柑橘三姐妹——橘柑、橙、柚
甜蜜诱人——枣
梅
西瓜
千年美味飘——甜瓜
香蕉（附芭蕉）
南国美之佳果——桂圆（龙眼）
荔枝
菠萝
椰子
榴莲
芒果
木瓜
甘棠（棠梨）
无花果
枇杷
柠檬
猕猴桃
荸荠
干果系列
栗子
松子
核桃
花生
开心果（阿月浑子）
槟榔