生物化学原理
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九五品
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作者张洪渊 著
出版社科学出版社
出版时间2009-12
版次1
装帧平装
货号A2
上书时间2024-12-27
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
张洪渊 著
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出版社
科学出版社
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出版时间
2009-12
-
版次
1
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ISBN
9787030176806
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定价
50.00元
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装帧
平装
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开本
大16开
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纸张
胶版纸
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页数
552页
- 【内容简介】
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本书比较系统的介绍了生物化学及分子生物学基础理论,包括生命的基础物质(蛋白质、核酸),生命的能源物质(糖、脂)和生命活性物质(酶、维生素、激素),以及这些物质在生命个体内的相互转化与联系(物质代谢、能量代谢)。还介绍了机体内这些代谢的调节控制及与生命活动的辨证关系。最后简述生物化学与21世纪新生物技术(基因组学及后基因组学、蛋白质组学、生物信息学及生物芯片等)的最新信息,以便为学生拓展更广阔的视野。
- 【作者简介】
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- 【目录】
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前言
第一部分生化系统的环境条件
第一章水、pH和缓冲剂
第二章细胞是生命活动的基本单位
第二部分生命物质的化学
第三章糖类的化学
第四章脂类和生物膜化学
第五章蛋白质化学
第六章核酸化学
第三部分物质代谢与能量代谢
第七章代谢系统必需的催化剂——酶
第八章代谢系统必需的辅助因子
第九章激素
第十章能量代谢与生物能的利用
第十一章糖的分解代谢
第十二章糖的合成代谢
第十三章脂质代谢
第十四章氮代谢
第十五章糖、脂类、蛋白质三大物质代谢的关系
第四部分信息传递系统与调控系统
第十六章DNA的生物合成——复制
第十七章RNA的生物合成——转录
第十八章蛋白质的生物合成
第十九章代谢调控
第二十章细胞化学信号转导
第五部分与生物化学研究相关的新技术与新学科
第二十一章生物工程概论
第二十二章基因工程和蛋白质工程
第二十三章生物化学与现代新生物技术
主要参考文献
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