中国茶道

图书标准信息

• 作者 朱海燕 著
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787040438437
• 定价 24.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 223页
• 字数 260千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　作为一本高校的通识教材和广大茶文化爱好者的科普读物，《中国茶道》顺应时代需求，秉着尊重中国茶道历史逻辑的原则，综合运用古今中外茶学、诗学、史学、美学的科学知识和研究成果，从茶道的基础知识、发展与传播历程娓娓道来，到研习茶道的具体形式，包括泡茶的基本技能、茶事的礼仪规范和对茶艺术作品的精彩解读，再回到对茶道养生功效的科学与人文剖析，进而将视野投向广阔的茶产业领域，兼顾中国茶道在物质与精神、思想与艺术、科学与审美、宏观与微观层面的传统文化遗产和新近科技发现；理论阐释、技艺操作、作品赏析交相辉映，相得益彰，力求系统梳理从古到今不断传承和弘扬的经典中国茶道理论和实践成果；行文深入浅出，弃繁就简，使学习者既能窥探中国茶道的博大精深，又能把握其中的要点和精髓。

【作者简介】

朱海燕，博士，湖南农业大学园艺园林学院副教授，园艺研究与传播中心主任，硕士导师，大益集团博士后，美国休斯顿大学访问学者，主要研究方向为茶与茶业经济。    重量精品公开课中国茶道主讲教师，独著中国茶美学研究――唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设、明清茶美学研究，合著湖湘文库――湖南茶、湖湘天下――湘茶，副主编中国茶艺学、茶馆设计与经营等高等教材。热心参与、国际茶交流活动，致力中国传统的研究与传播。

【目录】

绪论

第一章茶道基础
第一节茶的本质
第二节茶道的内涵

第二章茶道之源
第一节茶道萌芽
第二节茶道出世
第三节茶道大行
第四节茶道衍变

第三章茶道之技
第一节识佳茗
第二节备妙器
第三节择好水
第四节巧冲泡
第五节善品饮

第四章茶道礼仪
第一节茶道礼仪概述
第二节茶道礼仪基本要求
第三节茶道中常用礼节
第四节涉外茶事礼仪

第五章茶道之美
第一节茶道之美基本概念
第二节经典茶诗词赏析
第三节经典茶散文小说赏析
第四节经典茶书画艺术作品赏析

第六章茶道与养生
第一节以茶养身的物质基础
第二节以茶怡情的文化意蕴
第三节茶的养生之功

第七章茶道与产业
第一节当代茶产业的蓬勃发展
第二节茶与现代人的生活
第三节茶道的未来走向，