家常面点

图书标准信息

• 作者 日知生活编委会 编
• 出版社 上海科学普及出版社
• 出版时间 2007-11
• 版次 1
• ISBN 9787542739490
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 255页
• 字数 330千字

【内容简介】

您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面，只要揉制成面团，配以可口的馅料，你就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。“粗粮细做，细粮精做”，只要用心去学，就能让您享受面点美味的同时，也增进健康。

【目录】

Part01美味可口一块饼
精心制作花式饼
家常饼
梅花饼
馅饼
紫菜煎饼
杂粮饼
葱油煎饼
蔬菜饼
韭菜盒子
莲藕香菇汤
酥脆紫薇饼
南瓜饼
黑豆粥
香甜南瓜饼
法式松饼
马齿苋黄花汤
肉末烧饼
果丝春饼
红豆山药粥
月饼
葱花肉饼
家常豆腐汤
豆沙饼
雪菜盒子
紫米粥
微波锅帖
盘丝饼
大蒜豆腐鱼头汤
麻将烙饼
香酥饼
法式牛奶甜米粥
羊肉饼
椒盐烧饼
芹菜叶粉丝汤
鲜肉茄子饼
玉米糊饼
银耳高梁粥
南瓜糯米饼
千层饼
虾皮紫菜汤
香菇牛肉饼
发面芝麻饼
黑米桂花粥
白糖烧饼
葱花烤饼
芋头排骨汤
油酥烧饼
烙锅帖
皮蛋糙米粥
……
Part02营养包子
Part03花样饺子
Part04家常馄饨
Part05爱吃馒头
Part06巧做花卷
Part07自制点心
Part08百变米饭
Part09好吃面