旅游饭店市场营销

图书标准信息

• 作者 葛怀东 主编；严伟
• 出版社 上海交通大学出版社
• 出版时间 2011
• 版次 3
• ISBN 9787313034588
• 定价 46.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 253页
• 字数 99999千字

【目录】

章　饭店市场营销导论　节　营销的基本概念　第二节　市场营销观念的演变历史　第三节　营销观念在饭店业的应用第二章　饭店营销环境　节　饭店宏观市场环境　第二节　饭店微观环境　第三节　饭店内部环境　第四节　饭店市场机会与威胁分析第三章　饭店市场信息、市场调研与市场预测　节　饭店市场信息　第二节　饭店市场调查　第三节　饭店市场预测第四章　饭店顾客消费行为分析　节　饭店顾客消费行为概述　第二节　饭店顾客的消费心理与购买行为　第三节　影响饭店顾客购买行为的主要因素第五章　饭店市场细分与目标市场策略　节　饭店市场细分的意义　第二节　饭店目标市场的选择与基本营销策略　第三节　饭店产品定位第六章　饭店产品策略　节　饭店产品与产品组合　第二节　饭店产品的生命周期　第三节　饭店新产品的开发第七章　饭店产品价格策略　节　饭店产品价格概述　第二节　饭店产品定价程序　第三节　饭店产品价格制定的方法　第四节　饭店产品定价策略　第五节　饭店产品价格的调整第八章　饭店销售渠道策略　节　饭店销售渠道概述　第二节　饭店销售渠道的中间商——旅行社　第三节　饭店新式销售渠道——全球预订系统　第四节　饭店销售渠道设计决策　第五节　饭店销售渠道管理决策第九章　饭店促销策略　节　饭店促销策略概述　第二节　饭店促销组合　第三节　饭店广告与人员推销　第四节　饭店公共关系与营业推广第十章　饭店市场竞争策略　节　饭店营销竞争环境分析　……第十一章　饭店营销计划、组织与控制第十二章　饭店营销部的运转与管理第十三章　饭店电子商务参考文献
作者介绍

序言