登峰稻极—黄河口稻作文化

图书标准信息

• 作者 郭西森、张晓彤、褚怡 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787511649140
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 183页
• 字数 160千字

【内容简介】

黄河口稻作历史渊源至少可上溯至距今三千年前。近现代黄河口稻作，起源于二十世纪四十年代渤海垦区抗日革命根据地的军垦民恳，艰苦卓绝的战斗伴随辛勤的耕作，荒漠盐碱地开始出现大片的稻田；经历了国营农场和人民公社的光荣奋斗，见证了胜利油田和东营市的崛起；新世纪以来，焕发新生，走向复兴。东营黄河口文化的祖脉在于“大河息壤，河海交汇”。生态湿地是其“灵”，万鸟齐飞是其“魂”，广袤豪迈是其“风”，兼容求新是其“骨”。黄河口稻作文化的泱泱之风，源出于此，尽得其中精髓。

 

【作者简介】

郭西森，1985年生人，籍贯山东郓城，现定居山东东营，东营市大成文耕营销策划有限公司创办人。
2005年―2008年，求学于中国石油大学胜利学院中文系，师从儒道大家赵逸之、王艳，期间养成研习经史子集的爱好，并开始尝试写作。
2008年―2018年，先后供职北京盛初咨询、和君咨询、天益嘉华等企业，担任品牌总监市场顾问，主要负责品牌文化策划与传播工作。
 创办东营市大成文耕营销策划有限公司以来，致力于新农学文化整合传播，同时担任多家地方知名企业市场顾问。近年来不断探索传统农业与中国古典文化之间的关联，并形成将其糅合传播的方法论，希望为地方农业品牌发展拓宽新思路，贡献一己之力。

【目录】

稻作起源神话的隐秘宝藏

1．敬天惜物：热爱始于灵魂

2．取法自然：稻作神话的人间映

3．升华：稻作原始崇拜的

4．万朝归宗：水稻起源于中国

5．百年豪迈：黄河稻田的红神话

水稻的江湖

1．一门千指：江湖初解码

2．六大门派：中国水稻产业格局

3．七种武器：黄河稻作传统农具

4．千年之战：黄河虫害斗争史

5．万物并育：现代黄河稻田的天人合一

黄河稻作编年

1．得天独“打”：“灭绝地狱级”的稻作环境

2．其谷宜稻：黄河稻作拾遗三千年

3．萌芽初发：抗及解放战争时期

4．中兴时代：国营农场及公社时期

5．谷底新生：21世纪农业发展期

黄河水稻的一生

1．耕耘萌芽期：种出好大米从“胎教”开始

2．出苗育秧期：从发芽到断奶

3．返青分蘖期：三岁看大的“小豆包”

4．拔节孕穗期：勇猛的雨季

5．抽穗成熟期：长满180天的“世界之”

璞玉还需再雕琢

1．安全首位：好米始于高标准贮藏

2．菩提一悟：至关重要的加工工艺

3．王中：中国黄河对决本越光

4．究极奥义：黄河对一碗好米的定义

大米食味狂魔

1．食不厌精：级吃货狂魔的启示

2．补中益气：《本草纲目》的“大米”

3．五谷之长：大米的灵魂有能量

4．去伪存真：大米“选购宝典”

5．食味很好：释放大米灵魂深处的香气

参文献

后记