广东精选老火汤300例

图书标准信息

• 作者 黄远燕 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2013-06
• 版次 1
• ISBN 9787538467543
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 240页
• 字数 240千字

【内容简介】

　　《广东精选老火汤300例》中精选三百余道广东老火汤，其中以美容养颜、强身润脏、四季健康、滋补养生分类。书中详细介绍制作原料、方法、功效及饮用须知。
　　美容养颜老火汤具有美容润肤、滋补养颜、排毒养颜、减肥瘦身等功效。
　　强身润脏老火汤具有健脾养胃、润肺解燥、清肝明目、养心安神等功效。
　　四季健康老火汤的制作诀窍、选料和制作方法，根据四季不同的节气特点，将按春、夏、秋、冬四季分季节养生保健。
　　滋补养生老火汤具有滋补强身、滋阴补血、强筋壮骨、益肾壮阳等四大类。
　　书中将广东老火汤的制作诀窍、选料和制作方法，并根据不同的食疗作用，根据个人口味与身体所需，按不同的功效和身体需求、选择合适的汤品，依法炮制，煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的广东老火靓汤。

【作者简介】

　　黄远燕，是一位地道的广东女子，现任中国烹饪协会高级会员，广东厨委会会员。黄远燕多年以来一直潜心研究饮食保健的方法。目前，她在一所著名烹饪学校当粤菜讲师，并且，不定期在很多家美食、健康、生活类杂志上发表料理专题以及文章，还曾参与编写《粤吃越有味》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》等书籍，受到众多读者欢迎和喜爱。

【目录】

part1滋补养生老火汤
part2四季健康老火汤
part3强身润脏老火汤
part4美容养颜老火汤
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