海派文献丛录-咖啡文录

图书标准信息

• 作者 孙莺
• 出版社 上海大学出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787567138957
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 488页
• 字数 396千字

【内容简介】

精选晚清至新中国成立前上千篇有关咖啡文化文章中百篇，让读者尤其是“咖啡爱好者”感受咖啡文化的魅力，这些文化涉及咖啡豆的来源，咖啡烹煮器具，咖啡烘焙方法，名人的咖啡情结，咖啡文化趣味等，感受时代文化变迁中的咖啡情怀，将时尚与经典怀旧完美结合，感受生活的美好多姿。精选晚清至新中国成立前上千篇有关咖啡文化文章中百篇，让读者尤其是“咖啡爱好者”感受咖啡文化的魅力，这些文化涉及咖啡豆的来源，咖啡烹煮器具，咖啡烘焙方法，名人的咖啡情结，咖啡文化趣味等，感受时代文化变迁中的咖啡情怀，将时尚与经典怀旧完美结合，感受生活的美好多姿。

【作者简介】

孙莺

编者简介： 孙莺，做过编辑，记者，现就职于闵行区图书馆古籍部，并负责闵图官方读书会之“敏读会”的工作，至今已策划两百期读书会活动。在报刊杂志上发表作品近百万字，主编《敏读光阴》《萤窗万卷》等。

【目录】

目    录

 

海上咖啡馆

 

吴稚晖谈加非馆吴稚晖（2）

咖啡馆游记SH生（6）

珈琲张若谷（7）

咖啡店，汽车，电影戏田汉（12）

咖啡与红毛茶薰宇（15）

咖啡馆的陶醉华林（16）

流寓上海的俄罗斯人黄震遐（18）

张若谷与咖啡直（20）

腊丁区复（21）

上海珈琲慎之（22）

忒珈钦谷——霞飞路俄国珈琲店小坐速记张若谷（23）

咖啡春云（27）

咖啡马国亮（29）

俄商复兴馆张若谷（32）

重庆的咖啡店雪（35）

咖啡馆和小茶馆潘润农（37）

茶，珈琲，麦酒张若谷（39）

咖啡叶觉（41）

佳妃店内风今（42）

寺西咖啡馆天壤（44）

水果咖啡朱曦（46）

酒烟与咖啡吴永刚（48）

沙漠咖啡惠中（49）

文艺咖啡史蟫（51）

咖啡色的文化徐百牙（54）

卖掉裤带烧咖啡蓝卡（55）

咖啡与战斗力黄裳（57）

咖啡馆的风情佚名（64）

咖啡霁楼（66）

闲谈喝咖啡李棉（68）

充满着异国情调的咖啡摊素描吴贵芳（71）

露天咖啡摊的情调周南（72）

娱乐酒菜业一点手法《申报》特写（74）

上海屋檐下的咖啡情调司马吁（77）

上海人“吃咖啡”海蒂（79）

茶和咖啡徐蔚南（80）

海南的咖啡之夜君豪（86）

咖啡座上客寅柏（89）

文艺咖啡馆小记徐仲年（90）

上海咖啡馆的新噱头化装歌唱会仲威（91）

咖啡馆谭杏子（94）

咖啡与茶羗公（97）

谈咖啡兼示羗公勤孟（98）

香醇的咖啡张竞生（99）

咖啡琐话周瘦鹃（100）

文艺复兴馆曹聚仁（102）

百乐门及其他曹聚仁（104）

在旧上海喝咖啡董乐山（106）

咖啡癖石生（108）

文艺沙龙和咖啡馆何为（110）

咖啡馆的余音冯亦代（113）

 

域外咖啡馆

南溟息羽记中实（120）

维也纳之战后观秋燐（122）

留英法学生琐谈振声（125）

铁蹄下之新嘉坡陈柏年（127）

巴黎咖啡馆刘海粟（130）

巴黎的珈琲店——陈季同将军中国人描绘之巴黎人的一页张若谷（132）

咖啡店庐隐（135）

文艺茶话华林（138）

德国的莫佳咖啡莫佳（140）

咖啡店与墓地萧石（142）

柏林咖啡一夕谈渊若（145）

谈谈暹罗咖啡刘意光（150）

全盛时代的日本咖啡店云超（152）

孟马特之一夜程万孚（155）

孟巴纳士的咖啡馆程万孚（159）

拉丁区咖啡馆程万孚（162）

从咖啡馆谈到巴黎之夜王搏今（165）

映画，舞台，咖啡店姜缦郎（169）

咖啡都市桑多斯一发（170）

日本的咖啡店与街头的艺术喜吕（172）

咖啡店之一夜张若谷（174）

莫斯科的咖啡店贾茗（176）

东京之“茶室”与“咖啡馆”白砂（179）

日本咖啡店的伟观吉云（181）

咖啡店佚名（184）

美国之咖啡店和酒肆守怀（185）

玛德里的咖啡馆《申报》特写（186）

巴黎咖啡馆的发迹畏（188）

巴黎的咖啡店一帆（190）

别离咖啡馆邵洵美（194）

生活在咖啡馆里王搏今（196）

马来咖啡李词佣（199）

无人招待之咖啡店詹纯舰（202）

维也纳的咖啡生活雨相（203）

日本咖啡馆之色香味东郎（212）

咖啡馆中神秘的习俗张若谷（213）

在瓦伦西亚咖啡馆绳武（214）

维也纳的咖啡馆余新恩（216）

巴黎咖啡馆的秘密奋斋（223）

咖啡与音乐干戚（226）

 

春宵咖啡馆

浓醇姚赓夔（232）

从妓楼到咖啡店沈美镇（236）

日本咖啡店中之接吻潮不肖（238）

东京珈星志群（239）

日本咖啡女郎的魔力艾艾（243）

大街上坐咖啡程万孚（245）

大阪的咖啡店日本通信（247）

日本咖啡馆的奇观吉云（248）

咖啡女惠若（251）

咖啡店·妓院·点心店百合花（253）

咖啡座山中狂夫（255）

漫游日本咖啡店子明（257）

在咖啡座里野菲（258）

东京咖啡女侍之生活湫萍（260）

白相犹太人开的咖啡馆高飞（261）

神秘的咖啡馆燮山（264）

咖啡女郎的出路本报特刊（265）

 

印象咖啡馆

中国咖啡张余庆（268）

咖啡话吴明霞（269）

国际的珈琲贸易谢富兰（270）

咖啡漫话烟雨（275）

咖啡陈惠夫（278）

咖啡发达史史炎（282）

阿比西尼亚的咖啡蜀山（285）

咖啡邹敏斋（286）

闲话咖啡孤云（288）

咖啡寄情孔武（294）

咖啡杂考朱放原（295）

咖啡饮料之趣史佚名（298）

咖啡史话尉廷（300）

咖啡的历史沈浮（304）

华茶的劲敌——咖啡胡孔彰（306）

漫谈咖啡椿年（307）

暹罗咖啡史话湄风（318）

茶余话咖啡丁光宇（319）

咖啡店小谈李鸿翔（322）

咖啡杂谈漫郎（323）

刺激的饮料——咖啡黄海（325）

我说台湾的咖啡李永炘（327）

咖啡杂谈张克（329）

 

文艺咖啡馆

竹枝词辰桥（334）

爽翁惠咖啡余误为鼻烟樊增祥（334）

考非颐安主人（334）

咖啡朱文炳（334）

临江仙记情潘飞声（335）

咖啡裘柱常（335）

珈琲店之一角田汉（336）

杂咏加非陈寿彭（336）

咖啡店的侍女温梓川（337）

霞飞路咖啡座上林庚白（337）

Confeserie咖啡馆感赋庚白（337）

旧除夕Confeserie咖啡馆作庚白（338）

到咖啡馆之路徐迟（338）

珈琲女黑婴（339）

咖啡室长发头陀（340）

光明咖啡座上大郎（340）

雨和咖啡玄弓（340）

咖啡座上高唐（341）

珈琲之果香槟之花百乐（342）

革命广告郁达夫（343）

革命咖啡店鲁迅（345）

无产阶级的咖啡店世安（346）

咖啡店里的悲哀袁继良（347）

咖啡初味罪人（351）

咖啡店里程碧冰（353）

一个咖啡女的自白顾凤城（363）

香烟与咖啡与夜欧碧（366）

青岛咖啡——青岛印象之二柯灵（367）

咖啡座小川（368）

论笑之可恶林语堂（370）

东京咖啡馆的回忆盛马良（372）

灵魂之所在的咖啡室戈宝权（374）

咖啡鼎乐（379）

喝着咖啡的时候流冰（381）

咖啡店中慕曦（385）

高等咖啡室一小时杨进（387）

咖啡与雅扇甘贝（390）

咖啡馆之夜金丁（392）

咖啡与写作弓月（396）

咖啡尘影谢天申（397）

咖啡座英苇（400）

茶·咖啡·及其他林维新（408）

喫咖啡湖上散人（410）

咖啡之颂洛川（411）

咖啡馆服务半月记金羽（417）

CAFE抒情麦基尼（419）

饮咖啡方君（421）

在咖啡店里关山月（423）

咖啡缘周南（427）

咖啡馆内毛毅（428）

在“壶型”咖啡室看上流人的生活金泰钧（429）

 

后记（432）