吃对42天营养月子餐宝典

图书标准信息

• 作者 徐斌、徐青、许鼓 编
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2016-06
• 版次 1
• ISBN 9787538197303
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 304页
• 字数 380千字
• 丛书 她生活·至爱母婴

【内容简介】

　　实实在在帮到妈妈们坐月子的营养美食工具书。
　　在家享受*级月子中心的专业营养餐单，
　　月子“女神”徐赟10年专研，百分百适合中国女人体质的月子餐！
　　分阶段调养，美味可口、少食多餐、低油少盐、营养均衡、药食同源、保持体形！
　　月子期新妈妈急需滋补和休养，才能迅速担当起哺乳和养育新生儿的重担。饮食对于乳质的影响是非常大的，而乳质直接影响着宝宝的身体！本书针对月子期新妈妈的生理心理特点，贴心介绍了新妈妈们所需营养、食物、进食原则以及42天月子食谱。本书食谱由月子中心的专业营养师打造，科学权*，实用性强，简单易操作；分别为顺产和剖宫产妈妈提供了42天月子期内一日三餐及加餐的具体方案及食谱，每个餐单都附有建议食用时间和食用量。每个菜单教会新妈妈们如何根据营养和时令正确选择优质的食材，还可以根据自己的口味选择各种烹饪方式。书中把每道菜的制作过程都写了出来，附上精美的图片、营养分析和贴心提示，复杂的做法还拍摄了流程图，让人在家中也能方便操作。本书还为出现各种月子问题的妈妈提供了调理功能的月子餐食谱，解决恶露、疼痛、抑郁、缺乳等月子病，让新妈妈在畅享美食的同时，快速恢复产前的健康美丽。

【作者简介】

　　徐赟，母婴护理专家，月子会所行业资深专家和领航者。2006年毕业于同济大学研究生院。2007年12月创建上海喜喜母婴护理服务有限公司，担任总裁一职。2011年被中国家庭服务业协会评为全国家庭服务业优秀管理者。2013年被中华妇幼健康促进行动联盟聘为理事。喜喜月子爱护机构自创办起，就一直在母婴护理界前沿，引领整个行业的发展，提供个性化全方位的服务，是母婴护理行业的佼佼者；2015年，公司改制为上海喜喜母婴护理服务股份有限公司，成功挂牌新三板。

　　徐青，中国营养学会会员，国家二级营养讲师，喜喜月子爱护机构首席营养顾问。毕业于黄石理工学院医学系。从事健康管理领域7年，创办世纪常青健康工作室，在孕、产、婴三大人群的营养咨询、营养配餐和健康促进方面有丰富经验，擅长孕妇餐、婴幼儿辅食餐、月子餐配餐和月子营养指导，对各种月子病的特殊功效膳食调理独具心得。

　　许鼓，母婴护理专家，超级奶爸，育婴蜜语网创始人。从事专业母婴服务产业20多年，2003年创立洋洋母婴服务机构及育婴蜜语网，构建新颖有效的5S孕婴服务体系，发起并组织27个孕婴服务项目，参与的专业人员超过200人，旨在帮助中国家庭解决备孕期、孕期、产褥期、0-1岁育婴期、1-5岁育儿期上千种常见的、有刚性需求的问题，并率先采取远程多媒体服务模式，点对点帮助每一个有需求的中国家庭。

【目录】

序言
Preface
因为，我自己也是一个妈妈 文/徐赟 005
月子吃好养一生 文/桑兰 008
PART 01 写在前面：吃对月子餐，妈妈宝宝没烦恼 021
First:healthy diet for confinement，so don't worry mother and baby
一、中国人为什么要坐月子 022
二、科学坐月子，吃什么怎么吃 025
三、月子餐常见七大误区 027
四、剖宫产和非哺乳妈妈，月子餐有区别 031
五、四季时令妈妈进补要点 033
六、根据体质制订月子餐方案 035
七、新妈妈营养健康进补要素 036
八、月子餐最佳食物排行榜 041
PART 02 第一周：平补周 利水消肿，排出恶露 050
The first week: flat fill the weeks,
benefits of water swelling, the exclusion of lochia
月子第1天 052
◆蒸水蛋 ◆山药枸杞子小米粥 ◆三丝汤面 ◆清蒸鲈鱼
◆紫薯粥 ◆白萝卜排骨汤 ◆上汤豆苗 ◆十全鱼汤
◆芝士南瓜羹 ◆红枣桂圆乌鸡汤
月子第2天 061
◆香菇瘦肉粥 ◆黑芝麻糊 ◆肉末炖豆腐 ◆清炒益母草
◆西芹牛肉羹 ◆三色鱼丸 ◆西红柿鸡蛋疙瘩汤
◆清炒生菜 ◆红糖姜??桂花藕粉
月子第3天 070
◆翡翠牛肉粥 ◆三丝炒面 ◆生化汤 ◆红烧日本豆腐
◆春色满园 ◆五彩猪肝羹 ◆海米酿白玉 ◆猪脚姜
◆通草枸杞子鲫鱼汤 ◆紫薯羹
月子第4天 079
◆冰糖蒸南瓜 ◆白灼菜心 ◆丝瓜炒鸡蛋 ◆党参杞枣鸡汤
◆素烩山药木耳片 ◆清蒸冰白仓 ◆冬瓜排骨汤
◆水果西米露
月子第5天 087
◆莲子紫薯粥 ◆姜??炖蛋 ◆姜??芥蓝 ◆松子仁鸭丁
◆干贝凤爪汤 ◆上汤芦笋 ◆清蒸桂花鱼 ◆清炖土鸡汤
◆冰糖银耳汤
月子第6天 095
◆紫薯桂圆羹 ◆清炒青笋丝 ◆珍珠丸子 ◆紫菜蛋花汤
◆素炒上海青 ◆肉末鸡蛋羹 ◆红豆紫米粥
月子第7天 102
◆百合莲子粥 ◆三丝乌冬面 ◆百合西芹鸡丁 ◆木耳菜
◆西红柿蛋花汤 ◆粉丝拌菠菜 ◆三丝鱼卷
◆胡萝卜玉米筒骨汤 ◆牛奶炖蛋
PART 03 第二周：温补周 促进代谢，恢复体力 111
The second week: warming weeks,
promote metabolism, restore physical strength
PART 04 第三周：热补周 调理脏器，增加乳??量 151
The third week: hot weeks,
conditioning organs, increase the amount of milk
PART 05 第四周：热补周 增强体质，养血补气 186
The fourth week: vulcanizing weeks,
enhance physical fitness,nourishing blood and tonifying qi
PART 06 第五周：强补周 理气补血，健体修身 218
The fifth week: strong complement weeks,
keep blood increase,keep fit
PART 07 第六周：强补周 修身健体，美容养颜 250
The sixth week: strong fill the weeks,
keep fit, beautify the face
PART 08 月子调养方，驱走新妈妈烦恼 284
Prescription for confinement, keep mother healthy
催乳 286
排恶露 287
产后腹痛 288
缓解便秘 289
乳腺发炎 290
补血养颜 291
改善睡眠 292
瘦身纤体 293
回乳 294
抗抑郁 295
索引 按食物类型查找食谱 296
附录Ⅰ 读者样书读后感精选 298
附录Ⅱ 时间轴：“月子女神”徐赟10年历程 300
附录Ⅲ 足迹：徐赟的月子会所，在这里???? 303
读者售后服务专区 304