全国高等职业技术教育卫生部规划教材：化学（第2版）

图书标准信息

• 作者 杨艳杰 编
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2010-03
• 版次 2
• ISBN 9787117125482
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 262页
• 字数 430千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高等职业技术教育卫生部规划教材

【内容简介】

《化学（第2版）》以“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”为指导，以高等职业技术教育的培养目标为依据，以全面提高学生素质为基础，着眼于提高学生的文化素养，着眼于学生对专业课程的学习，着眼于有利于学生的多出口发展的要求，力求体现“三基”、“五性”和“三贴近”（即体现基本理论、基本知识、基本技能；体现思想性、科学性、先进性、启发性和适用性；贴近学生、贴近社会、贴近岗位）。编写内容紧紧围绕培养适用型技术人才的目标，充分考虑“五年一贯制”专科教育的特点，按“需用为准、够用为度、实用为先”的原则安排教学内容，以适应我国该层次医学类专业教育改革和发展的需要。

【目录】

第一章绪论
一、化学研究的对象
二、化学与人类社会
三、化学的内容和学习方法

第二章卤素
第一节氯气
一、氯气的性质
二、氯气的制备
第二节卤族元素
一、卤素单质的物理性质
二、卤素单质的化学性质
三、金属卤化物

第三章物质结构和元素周期律
第一节原子结构和同位素
一、原子结构
二、同位素及其应用
第二节原子核外电子的运动状态和排布
一、原子核外电子的运动状态
二、核外电子的排布规律
三、核外电子排布的表示方法
四、原子结构与元素性质的关系
第三节元素周期律和元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
三、元素周期表的意义
第四节化学键
一、化学键及其类型
二、共价化合物分子的极性
三、配位键和配位化合物
四、分子间作用力和氢键

第四章溶液
第一节物质的量
一、物质的量及其单位
二、摩尔质量
三、气体摩尔体积
第二节胶体溶液及高分子溶液
一、分散系
二、胶体溶液
三、高分子化合物溶液
四、凝胶
第三节溶液的浓度
一、溶液浓度的表示方法
二、溶液的配制和稀释
第四节溶液的渗透压
一、渗透现象和渗透压
二、渗透压与溶液浓度、温度的关系
三、渗透压在医学上的意义

第五章氧化还原反应和化学能源
第一节氧化还原反应
一、氧化还原反应
二、氧化剂和还原剂
第二节原电池
一、原电池
二、金属的电化学腐蚀
三、化学电源

第六章化学反应速率和化学平衡
第一节化学反应速率
一、化学反应速率的概念
二、影响化学反应速率的因素
第二节化学平衡
一、可逆反应和化学平衡
二、化学平衡的移动

第七章电解质溶液
第一节弱电解质的电离平衡
一、强电解质和弱电解质
二、弱电解质的电离平衡和电离度
三、同离子效应
第二节水的电离和溶液pH
一、水的电离
二、溶液的酸碱性和pH
三、酸碱指示剂
第三节离子反应和盐的水解
一、离子反应
二、离子反应发生的条件
三、盐的水解及水解的类型
第四节缓冲溶液
一、缓冲作用和缓冲溶液
二、缓冲溶液的组成
三、缓冲作用原理
四、缓冲溶液在医学上的意义

第八章元素及其化合物
第一节硫和氮及其化合物
一、硫的性质
二、硫的化合物
三、氨和铵盐
四、硝酸和硝酸盐
五、亚硝酸和亚硝酸盐
第二节钠、铝和铁
一、钠
二、铝
三、铁
四、金属生物元素

第九章有机化合物概述
一、有机化学的研究对象
二、有机化合物的结构
三、有机化学反应的类型
四、有机化合物的分类

第十章烃
第一节烷烃
一、烷烃的结构及同系列
二、烷烃的同分异构现象
三、烷烃的命名
四、烷烃的性质
第二节不饱和链烃
一、烯烃
二、炔烃
第三节环烃
一、脂环烃
二、芳香烃
三、致癌烃

第十一章醇、酚、醚
第一节醇
一、醇的分类和命名
二、醇的性质
三、常见的醇
第二节酚
一、酚的分类和命名
二、酚的性质
三、常见的酚
第三节醚
一、醚的分类和命名
二、常见的醚

第十二章醛和酮
一、醛、酮的分类和命名
二、醛和酮的性质
三、常见的醛和酮

第十三章羧酸和取代酸
第一节羧酸
一、羧酸的结构、分类和命名
二、羧酸的性质
三、常见的羧酸
第二节取代酸
一、羟基酸
二、酮酸
三、重要的羟基酸和酮酸

第十四章对映异构
第一节偏振光和旋光性
一、偏振光
二、旋光性
三、旋光度与比旋光度
第二节对映异构体
……

第十五章脂类
第十六章含氮有机化合物
第十七章杂环化合物和生物碱
第十八章糖类
第十九章氮基酸、蛋白质和核酸
习题作案
主要参考文献
附录