生物化学（第3版）（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）

图书标准信息

• 作者 毕见州
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 3
• ISBN 9787506787505
• 定价 39.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 237页
• 字数 99999千字

【内容简介】

本书是全国医药高等职业教育药学类规划教材之一，根据教育部提出的“以全面素质教育为基础，以能力为本位”职业教育指导思想，以医药行业从业人员职业资格准入为指导，按照医药行业用人要求，结合我国高职高专教育的发展特点，根据《生物化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。

【目录】

章绪论节生物化学的研究内容一、生物化学的概念二、生物化学的研究内容三、生物化学发展过程四、生物化学的学习方法第二节生物化学在药学和药品制造中的地位与作用一、生物化学与药学的关系二、生物化学与药品生产技术专业的联系第三节生物药物的研究内容一、生物药物的概念二、生物药物的特点三、生物药物的来源四、生物药物的分类五、生物药物的临床应用六、生物药物的发展前景第二章蛋白质的化学节蛋白质的化学组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本结构单位——氨基酸第二节蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质结构与功能的关系第三节蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性电离和等电点二、蛋白质的胶体性质三、蛋白质的变性和复性四、蛋白质的沉淀五、蛋白质的紫外吸收六、蛋白质的呈色反应第四节蛋白质的功能和分类一、蛋白质的生理功能二、蛋白质的分类第五节蛋白质的分离纯化和含量测定一、蛋白质的提取二、蛋白质的分离纯化三、蛋白质的含量测定第六节多肽和蛋白质类药物一、多肽和蛋白质类药物的概述二、常见的多肽和蛋白质类药物实训项目实训一蛋白质含量的测定技术——紫外吸收法实训二氨基酸的分离鉴定技术——纸层析法或薄层层析法实训三血清蛋白质的分离——醋酸纤维薄膜电泳法第三章核酸的化学节核酸的化学组成一、核酸的元素组成二、核酸的基本结构单位——单核苷酸三、生物体内重要的核苷酸衍生物第二节核酸的分子结构一、核酸的一级结构二、核酸的空间结构第三节核酸的理化性质一、核酸的一般性质二、核酸的紫外吸收三、核酸的变性、复性和杂交第四节核酸的分离纯化和含量测定一、核酸的提取二、核酸的含量测定第五节碱基、核苷酸和核酸类药物一、核酸类药物概述二、常见的核酸类药物实训项目实训动物肝脏DNA的提取与检测第四章酶第五章维生素第六章糖类的化学与代谢第七章脂类的化学与代谢第八章蛋白质的分解代谢第九章核酸代谢与蛋白质的生物合成第十章代谢调控总论第十一章肝脏生化第十二章生物化学技术参考文献目标检测参考答案教学大纲
作者介绍

序言