上海传：叶辛眼中的上海

图书标准信息

• 作者 叶辛
• 出版社 新星出版社
• 出版时间 2018-08
• 版次 1
• ISBN 9787513331739
• 定价 69.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 288页
• 字数 270千字

【内容简介】

作者通过十多万文字和100多幅图片追寻上海与丝绸之路、上海发展与变革的契合点。
  这本书，如同一个城市与海上丝绸之路的交响诗，散发着海洋的气息；又似一部城市与作者的回忆录，真实有力，却又饱含不尽的温情。

【作者简介】

叶辛（1949年10月~），原名叶承熹，1949年10月出生于上海。中国著名作家，复旦大学中文系教授。

1969年去贵州插队，在乡间待了十年。1977年发表处女作《高高的苗岭》。此后共出版著作有：长篇小说《蹉跎岁月》《家教》《孽债》等。根据长篇小说《蹉跎岁月》《家教》《孽债》由其本人改编的电视连续剧，均在国内引起轰动。电视剧文学本《风云际会宋耀如》荣获“金狮荣誉奖”。叶辛1985年被评为全国优秀文艺工作者，并荣获全国首届五一劳动奖章。

现为中国作家协会副主席，上海市作家协会副主席，上海市文联副主席，上海社科院文学研究所所长，上海大学文学院院长。

【目录】

上海在我心中（序）

上海的丝路缘分

从泥城桥谈起 / 3

得天独厚的宝港 / 6

第一章  二十八年前的上海

那年春天，我来到上海 / 13

那位阿尔巴尼亚议员服了 / 16

上海的健康老人 / 20

崭露头角的画苑新人 / 23

连环画的颓势 / 26

知青涌入了街道工厂 / 29

1986年的新世界商场 / 32

沪上涌动组合家具潮 / 35

我的上海牌手表情结 / 39

日渐多彩的服装 / 42

十区十县的上海 / 45

第二章  我与上海小吃

从燕皮馄饨说起 / 51

价廉物美的阳春面 / 55

鲜肉小馄饨的“六字诀” / 57

鲜为人知的大饼 / 59

独步天下的生煎馒头 / 62

皮薄馅美的南翔小笼馒头 / 65

从粢饭糕想到葱油饼 / 68

弄堂小吃：油豆腐线粉汤

/ 71

喷香松软的黄松糕 / 73

改良之后的鸡鸭血汤 / 75

沪上一绝：上海宁式汤圆

/ 77

清口汤美的雪菜肉丝面 / 80

 

第三章  改革开放四十年

从1978年出发 / 85

从收入看今昔 / 89

稿酬的恢复和放开 / 93

从少女到老外婆 / 97

餐桌上的巨变 / 102

兰兰和蕙蕙 / 106

阿培的游兴 / 110

高桥仰贤堂 / 114

弄堂和小区 / 118

里弄生产组今何在 / 121

上海：正在淡出的??

/ 125

上海：演变中的??

/ 129