岭南果树图谱

图书标准信息

• 作者 广州市果树科学研究所 著；徐社金 编
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2017-04
• 版次 1
• ISBN 9787535965059
• 定价 168.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 200页
• 字数 300千字

【内容简介】

　　《岭南果树图谱》系统梳理了岭南地区丰富的果树种质资源，全书以精炼的文字介绍了47科140种果树种质，涵盖了300余个栽培品种，每种果树简明扼要地介绍了其产地与分布、形态特征、习性与利用，并配以反映植物学性状的花、果、叶照片，以及突显生产性状的照片，适合水果科研人员、大中专院校师生及生产者参考阅读。
　　（1）图书内容具有重要的原创性，融科学性、学术性、工具性于一体。
　　（2）注重对文献、数据资料、科研成果的充分利用，符合我国水果产业发展的需要。
　　（3）图片精美，选配图片近千幅，完美逼真展现了每一品种的植物学性状和园艺性状。
　　（4）编排科学、系统，收录种类齐全。

【作者简介】

　　广州市果树科学研究所，作为一家重点研究岭南水果历史、文化传承、产业发展，名优水果引种改良，以及现代水果栽培、保鲜加工技术的科研机构，创建了“南亚热带名优水果示范基地”“南亚热带作物良种繁育基地”“南亚热带果树种质资源库”；开展了果树种质资源调查、名优品种引种选育、配套栽培技术、保鲜加工和推广应用等课题近百项；创新出新资源六百多份，选育新品种（系）二十多个，繁育推广优良果树苗木三百万株，推广应用面积近千万亩，在岭南水果产业发展中发挥了示范带头作用。

　　徐社金，广州市果树学研究所研究员，从事果树种质资源收集、保存和利用工作近三十年。陈健，广州市果树科学研究所所长、研究员，在名优稀特水果品种选育和技术推广方面积累了丰富的经验。

【目录】

银杏科 Ginkgoaceae      001
银杏Ginkgo biloba L.       001
买麻藤科 Gnetaceae     003
小叶买麻藤Gnetum parvifolium (Warb.)
W. C. Cheng     003
杨梅科Myricaceae          004
杨梅Myrica rubra (Lour.) Siebold & Zucc.       004
壳斗科 Fagaceae   006
板栗Castanea mollissima Blume   006
小红栲 Castanopsis carlesii (Hemsl.) Hayata        007
海南栲 Castanopsis hainanensis Merr.          008
桑科Moraceae        009
面包树Artocarptus communis J. R. Forst.
& G. Forst.       009
波罗蜜Artocarpus heterophyllus Lam.  010
桂木 Artocarpus nitidus subsp. lingnanensis
(Merr.) F. M. Jarret 012
二色波罗蜜 Artocarpus styracifolius Pierre 014
大果榕Ficus auriculata Lour. 015
无花果Ficus carica L.      016
薜荔Ficus pumila L.         018
桑Morus alba L.      019
奶桑Morus macroura Miq.    020
山龙眼科 Proteaceae    021
全缘叶澳洲坚果Macadamia integrifolia
Maiden & Betche    021
四叶澳洲坚果Macadamia tetraphylla L.
A. S. Johnson   023
木通科 Lardizabalaceae         025
三叶木通Akebia trifoliata (Thunb.) Koidz.     025
野木瓜 Stauntonia chinensis DC.  026
番荔枝科 Annonaceae  027
阿蒂番荔枝Annona × atemoya Mabb.      027
圆滑番荔枝Annona glabra L.         029
山地番荔枝Annona montana Macfad. 030
刺果番荔枝Annona muricata L.    031
番荔枝Annona squamosa L.  032
…………
夹竹桃科 Apocynaceae 169
刺黄果Carissa carandas L.    169
茄科 Solanaceae    170
树番茄Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.         170
番茄Lycopersicon esculentum Mill.        171
茄瓜Solanum muricatum Aiton      172
葫芦科 Cucurbitaceae   173
西瓜Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum.
& Nakai    173
甜瓜Cucumis melo L.      174
露兜树科 Pandanaceae          175
露兜树 Pandanus tectorius Parkinson   175
扇叶露兜树 Pandanus utilis Bory  176
棕榈科 Arecaceae 177
椰子Cocos nucifera L.    177
百合科 Liliaceae     178
菝葜Smilax china L.         178
学名索引         179
参考文献         181
编后记     182