中学生营养教育教师指导用书（2021）

图书标准信息

• 作者 中国疾病预防控制中心营养与健康所
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2022-03
• 版次 1
• ISBN 9787117323284
• 定价 40.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 128页
• 字数 139千字

【内容简介】

本书是我国套系统的、专业的、科学地针对中小学营养教育的教学参考书。教材将按照中小学不同层级，既体现年龄特色，又具备连贯性。同时参考中小学教育大纲的要求，按照不同年龄段中小学生认知特点和健康需求进行编写。编写团队主要来自中国疾病预防控制中心营养与健康所，同时邀请北京大学公共卫生学院、国家卫建委疾控局营养校园相关试点的专家参加。因此，本套教材既具有坚实的理论基础，也具备实践的可操作性。

【目录】

初一年级

课食物是营养的基础（一）

第二课食物是营养的基础（二）

第三课如何做到合理膳食

第四课读懂食品标签

第五课养成健康的生活方式

初二年级

课保持充足身体活动

第二课合理搭配野餐

第三课好营养防慢病

第四课科学烹饪

第五课食品安全记心间

初三年级

课在外餐

第二课三减三健

高一年级

课践行膳食指南

第二课吃动衡

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