家常饭菜360

图书标准信息

• 作者 永乐 著
• 出版社 山西科学技术出版社
• 出版时间 2000-10
• 版次 2
• ISBN 9787537713030
• 定价 14.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 318页
• 字数 217千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

饭类；蒸制类；水晶五仁包；蛋黄麻茸包；艾窝窝；三丁包子；珍珠圆子；翡翠烧麦；素烧麦；羊肉蒸饺；八宝馒头；开花馒头；蝴蝶夹沙卷；茄汁花卷；菊花卷；奶糖水晶包；豌豆包；鲜肉酥包；花馅素包；羊肉烧麦；糯米烧麦；火腿冬瓜饺；南瓜蒸饺；肉丁馒头；百果花馒；三色花蕊卷；薄荷四眼卷；三丝卷；麻酱如意卷；鸡丝卷；千层葱油卷；什锦蜂糕；猪油马拉糕；白糖伦教糕；大笼糕；马蹄糕；南瓜糯米糕团等。

【目录】

饭类

  蒸制类

  煮制类

  焖炒及其它

  家制面点

  粥类

  烤煎类

  炸食类

菜类

 （一）、凉菜

  素菜类

  劳菜类

 （二）、热菜

  素菜类

  劳菜类

  鱼虾类

  汤类

家宴类

  春节家宴（一）

  春节家宴（二）

  生日饺子宴

  生日鸡宴

  生日鱼宴

  西餐家宴