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  • 八十年代老菜谱 · 凉菜谱 （本书从拌、炝、腌、卤、冻、熏、酥、卷、松、腊等十一个方面，介绍了二百三十多种凉菜的原料、配料、调料及制作方法，并附有各种主要烹制原料的营养成分、发料实例和基本刀法三部分内容）
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八十年代老菜谱 · 凉菜谱 （本书从拌、炝、腌、卤、冻、熏、酥、卷、松、腊等十一个方面，介绍了二百三十多种凉菜的原料、配料、调料及制作方法，并附有各种主要烹制原料的营养成分、发料实例和基本刀法三部分内容）

￥ 37 八品

仅1件

安徽淮北
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作者肖宝林

出版社黑龙江科学技术出版社

出版时间1981-08

版次1

装帧平装

货号3-3东b二

上书时间2024-11-27

我有一个梦想

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品相描述：八品
书脊破损 封面扉页边破损 内页划线较多 书口扉页印章

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