我到访过的外国农家

图书标准信息

• 作者 韩长赋 著
• 出版社 中国农业出版社有限公司
• 出版时间 2021-05
• 版次 1
• ISBN 9787109279049
• 定价 88.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 字数 180.000千字

【内容简介】

我一辈子与农业结缘，对农业怀有特殊的情感，总觉得农业不仅有田土山河、风雨四季、生命奇迹，而且有人文故事、情感温度、历史积淀。因此一有时间和机会，我就想到基层、到农村去跑一跑，实地了解各个地方不同的自然条件、种植传统、民风习俗……
  “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”尤其是搞农业农村工作，更是要在“行万里路”中寻找答案。这么多年工作中，全国的地市我到过90％以上，县市区旗我到过一大半，总觉得实地去看看，心里才有数。到国外访问，尽管时间有限，我也见缝插针、顺道拐弯去看看农场和农家。
  我在农业部长任上整整十一年，访问过几十个国家。到访农家，有的是事先计划好的，也有些是临时起意的。不管何种情形，我都争取到村寨农家、田头圈舍看一看、问一问。有时似觉得访问中的我，既是一个来自东方大国的农业部长，也像是一个做田野调查的访问学者。这些访问交流带给我大量信息，引发我多样思考。一个个异域故事深深印在我的脑海中，也让我有了特别的机会和视角，来感知思考全球背景下的农业农村农民问题。

【目录】

写在前面的话

西欧家庭农场

德国．庄园主为自己的葡萄及酿酒工艺骄傲

法国：著名的法棍和葡萄酒分别源自优质小麦和葡萄

意大利．一个家庭农场的油橄榄三产融合

奥地利：在乡村过怡然自得的生活

爱尔兰：“翡翠绿岛”上有个大美牧场

比利时：一个传承七代农场的循环农业

北欧家庭养殖户

丹麦：年轻夫妇爱养猪，还都是高学历

芬兰农场主精益求精追求牛奶品质

瑞典：利乐包让牛奶卖到更远的地方

冰岛：牧场留守老人也可以生活得很舒心

巴尔干半岛农民

塞尔维亚：尼科利奇一家热情地招待了我

斯洛文尼亚：把蜂蜜这个小众产品做到极致

克罗地亚：古老农庄原始榨油方式吸引众多游客

东欧农民

罗马尼亚：葡萄种植养蜂和两种类型的奶牛养殖

匈牙利：有机农业和有机“农村”

波兰：世界闻名的苹果和农家自制香肠

保加利亚：花田里的劳动场景演变成盛大玫瑰节

立陶宛：在一位老太太的作坊里品尝羊奶酪

格鲁吉亚：关于葡萄酒，我有四个“没想到”

俄罗斯农民

俄罗斯：与亚历山大一家相约北京

北美农场主

美国：既会开收割机又会做期货买卖的大农场主

加拿大：老农场主奥尔布莱恩为后继乏人发愁

南美农场主

巴西：合作社带动小农户与现代农业有效衔接

阿根廷：想把更多农产品卖到中国

智利：车厘子蓝莓葡萄酒走上中国人餐桌

拉美农民

秘鲁．马铃薯是“上帝送给人类的礼物”

古巴：站在茅草屋前与国有农场场长谈改革

哥斯达黎加：探访中美洲“咖啡王国”

大洋洲农民

北非西亚农民

撒哈拉以南非洲农户

丝路农民

中南半岛农民

印度农户

日韩农民