（湖南省长沙市望城区）靖港史话（靖港是“中国历史文化名镇湖南古代重要的军事重镇太平军打的曾国藩两次在此投江自尽2009.9一版一印292页）
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广西南宁
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作者佘浩宇 主编
出版社当代中国出版社
出版时间2009-09
版次2009.9一版一印
印刷时间2009-09
装帧平装
开本32开
页数292页
字数310千字
定价48元
上书时间2014-06-09
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靖港原名芦江，唐朝大将李靖曾在此驻军，因其治军有方，从不骚扰百姓，故后人将此地改名为靖港靖港原名芦江，唐朝大将李靖曾在此驻军，因其治军有方，从不骚扰百姓，故后人将此地改名为靖港。靖港镇自古得水运优势，座落于湘江西岸，曾为三湘物资集散的繁荣商埠，美名“小汉口”。靖港曾为湖南四大米市之一，又是省内淮盐主要经销口岸之一，商贾云集，市场活跃，为境内第一繁荣集镇。在清朝末年至上世纪初期，靖港有粮栈米号20多家，还有一批工商作坊，远近商贾云集，生意买卖兴隆。 当时有一个民谣说到：船到靖江口，顺风都不走，说明了当时的繁华。 靖港还是古代军事要地，1854年，太平军将领石贞祥在此大败曾国藩的湘军水师，打的曾国藩两次投江自尽，所幸被人救起。靖港是天然良港，地处沩水入湘江之三角洲地带，昔为天然良港，水路畅通，帆影不绝，顺江而上，可直通岳阳进入长江，沿江而下可至广西，由于水运交通发达，靖港一度成为湖南除长沙外第二大的商贸中心。
靖港保留了不少清代建筑，有古驿站，古街，古作坊等，其中最起眼的还是被称为宏泰坊的古代青楼。据说，当年青楼的税收，曾经是靖港的第二大收入。青楼的修缮，曾经引起不小的争议，最后本着还原历史，尊重历史的态度，对青楼进行了较彻底地维修。 靖港镇，位于湖南省长沙市湘江下游西岸，距离长沙城区约为30公里，属望城区所辖乡镇。地理上为洞庭湖流域南缘的大众垸区；南部、西部和北部分别与本县新康乡、格塘乡与乔口镇相邻，东面隔湘江与铜官镇相望。由长沙市区直达望城区城的高等级公路雷锋大道直接延伸至该镇，水陆交通十分便利。2003年12月31日，全镇划分为2个居民委员会和17个行政村
2个居民委员会：芦江和新坝堤社区居委会；
17个行政村：潘西、汝洋湖、沙围子、乌金、黯塘、小泊湖、前塘、挂榜、魏家湖、大泊湖、石毫、徐坪、马山堆、青峰、樟木桥、鸦甫山和神游塘17个村民委员会。
3历史沿革
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现靖港镇为1995年长沙地区撤区并乡时由原望城区靖港区靖港乡和靖港镇并入而
来。靖港是一个古镇，从前是益阳县、宁乡县、湘阴县以及靖港地区农产品的集散地，曾有“小汉口”之称，1957年沩水河改道，由新康（乡）注入湘江后，繁华地位渐渐逊色。
靖港之名由来：靖港古名“沩港”，相传今之“靖港”之名是为纪念唐朝大将李靖。唐朝初年，大将李靖奉唐高祖之命，领军击败萧铣以平定江南，并镇守长沙湘江一带。他的兵营驻扎在沩港（“沩水港口”）。李靖治军有方、军队纪律严明，很受老百姓爱戴。李靖离开长沙去漠北之后，人们一直很怀念他，于是就把他驻扎过的“沩港”改为现名“靖港”。
靖港镇现有古建筑面积超过5000平方米，为湖南古代重要的军事重镇、昔日淮盐主经销口岸和湖南四大米市之一。2004年2月被确定的“长沙地区历史文化
村镇”。 2008年9月，靖港被国家住房和建设部、国家文物局评为“中国历史文化名镇”。2008年，靖港是湖南继龙山里耶镇，湘西芙蓉镇之后，第三个被列入的中国历史文化名镇。
2009年9月25日，修葺后的靖港古镇重新开街，清朝重臣曾国藩迎战太平军的古战场遗址、白色恐怖时期湖南省委旧址、“革命母亲”陶承故居、聚集商贾旅人的宁乡会馆八元堂、中晚清青楼台建筑宏泰坊、祭祀农民起义将领杨幺的杨泗庙以及“八街四巷七码头”、麻石街、古建筑、老店铺、名作坊、乌篷船等已基本恢复原貌，重新进入游人的视野。
4美食
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油砣
油砣属于靖港小吃的“煎货”，因为是油煎炸出来的。称之为砣，应是圆的，但不是，油砣是猪腰形的。据说从前靖港油砣确实是圆的，只因为乘热吃，圆圆地的一砣往嘴里送，操之过急者常常被烫了嘴。又圆又滑也不好抓，一不小心就掉在了地下。这才进行改造，做成猪腰子形，不但好抓，往嘴里送也方便得多，从腰尖一口一口的咬，难得烫嘴。
做油砣主要用糯米，还要掺些粳米，比例要适当，粳米要少于糯米，这是原则，具体掺多少则全凭经验。如果糯米过多，炸出来的油砣会软糊糊的抓不上手，并且腻人，粳米掺得过多则硬邦邦的如同果子，碜牙齿。掺好的米要用冷水浸泡一天一晚，再湿磨成粉，装进布袋，用石头压干水份。然后揉捏至粘，做成一个个猪腰形的半成品，摆在案板上备用。
下油锅炸最要技术更要经验。炸油砣和炸油条不同，单单用菜油是炸不出的。菜油里边要掺红糖，先得把红糖放在锅里熬成稀状，再把菜油倒进去，接着把半成品入锅，这才开始在锅下边加火升温。在升温过程中，红糖会往油砣上粘，到得油沸滚时，红糖会和油分离而几乎全粘在了油砣上，这时油砣也浮起来了，捞上来就行。
猪腰形的油砣黄中透红，油光呈亮而悦目赏心，吃起来则软和爽口虽是油炸糯米食品，却油而不腻，甜。喜食者一口气能吃下好几个，不过要乘热吃，冷却后的油砣会变硬，失去软和。但是不要紧，煮饭时放到饭面上或用蒸笼蒸热，便会恢复软和，并且油砣面上的油因为会被热气带走一部分，反倒比先前更加爽口。
烧饼
烧饼应该叫烤饼才是，它是烤出来的而非烧出来的。不过靖港人一直这样称呼，约定俗成，也就不好更正。靖港烧饼的制作应该来自北方，其制作方法便与北方人的家常饮食烙饼的制作有些相似。其实靖港诸多小吃以及诸多菜肴的制作，便有东西南北饮食烹制方法的痕迹，这当然与“小汉口”曾经发达的航运和繁荣的商贸带来的“外来食文化”有关。不过并非全盘接受，而是通过融和改造衍化成了独具靖港特色的“食文化”。
与北方烙饼制作一样，靖港烧饼制作首先也要合面，要用温水和，不能用冷水，也不能用沸滚的开水，冷水会使面粉结砣，沸水会变成汤面，用温水和出来的面才软和。面和好后不能立刻去烤，要让它“醒”一段时间，时间可长可短，看天气而定。
北方烙饼用一种叫做“铛”的平底锅。铛是铁打的，相当厚重，不容易烧热，烧热后则不容易凉，最适宜烙饼。靖港烤饼也有专用器皿——陶缸。旧时，靖港对岸的铜官就生产专用陶缸，以供靖港之需。陶缸也相当厚重，不容易烧热，烧热后也相当保温，并且，还具有铁器烧烤所无的不易烧焦烤糊的优点。从前靖港烤饼用炭火，北方烙饼用的是煤火，炭火能保持烤饼纯正的香味，煤火则欠缺。
靖港烧饼的半成品加工十分讲究。先把合好后已经“醒来”的面摊成一张圆形的块，在面上敷一层鸡蛋黄，再包馅。馅料相当丰富，有红糖、五香、玫瑰、菊花粉、胡椒粉和少许猪油。把馅包起来，用手拍成一个脚板状的饼，然后一个个贴到陶缸内壁上，盖上盖。陶缸的下方有一添木炭的空洞，底部燃起温炭火，不多时辰，缸壁上的烤饼渐熟，香味开始弥漫出来。
北方烙饼是不包馅的，烙饼烙熟后，吃时再卷馅，靖港烧饼因把馅包在了内里而集香、甜、酥软于一体。从前，食客去买烧饼，还可要求烤饼摊贩在饼上放些小麻油和醋，以添其味美。
5靖港景点
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毛主席手迹展览馆
在毛主席手迹展览馆，你不仅可以看到毛泽东、郭沫若、周恩来等书法大家的书
毛主席手迹展览馆
画真迹，还可以欣赏到贺龙、朱德、彭德怀等30多位先辈珍贵的书法手迹，有的甚至是其平生唯一流传的墨迹。
文革时期物品陈列馆
该馆通过展示文革期间的布票、粮票、邮票和红卫兵袖章、红卫兵大旗等近5000件文革珍藏品，让游客亲历当年感受。
陨石博物馆
陨石被称为：“天外来客”，展馆有一千多平米，一楼展览陨石，二楼展览古代青花瓷，具有很高的艺术鉴赏值。
纪念杨幺的杨泗庙
亦称“杨泗将军庙”。祀南宋农民起义首领杨幺。建炎四年（1130）从钟相起义，在首领中年 龄最幼而故名。钟相牺牲后，与夏诚、周伦等建大寨于子母城。被推为 总首领，称“大圣天王”，并用以纪年，有众
靖港族谱陈列馆
二十万。兵农相兼，陆耕水战。势力东起岳阳，西到鼎、澧、北抵公安，南到长沙界内，屡破宋军。绍兴五年因被叛徒黄佐、杨钦出卖，投水未死，被擒牺牲。因杨幺屡行“等贵贱，均贫富”的主张，很受人们尊敬，并立庙祀奉。为了避讳朝廷敬仰农民起义首领，并按照首领中年幼排行第四（居钟相、夏诚、周伦之后），加上他投湖未死而视为水神，故名“杨泗庙”，常年香火，以水神祀奉。昔时益阳一带建杨泗庙，或杨泗将军庙多处，并遍及洞庭湖滨各县。
族谱陈列馆
在古镇的族谱陈列馆，集中展示靖港地区139个姓氏的源流、派语(字辈)、迁徙情况。游客可去这里看看，看能否找到自己的姓氏族谱。
靖港民俗文物馆
靖港民俗文物馆的馆藏以明清文物为主，可上溯至五代唐朝，总计上万件。民俗文物多为古代百姓喜庆、祭祀等大型活动中的常见物品。
靖港民俗文物馆[1]
花轿、面具、佛像勾勒出鲜活的先民生活场景。
恐龙化石馆
在恐龙化石馆，游客除了可看到南孺丰龙化石、贵州龙化石，还可看到三叶虫化石、珊瑚化石等共计数百件。从地质学角度展示远古时代生物和地理变迁，带给游客智慧的启迪。
曾国藩靖港水战古战船展示基地
曾国藩文化公园位于古镇的老沩水入湘江处，是为了纪念一个半世纪以前的“靖港水战”。这次战役是曾国藩人生的转折点。
靖港国防教育基地
这里，李靖曾讨伐萧铣，稳定了大唐帝国南疆主权；这里，曾国藩曾试图跳水自尽，展现了吃得苦、霸得蛮的湖湘精神。英雄的血迹已为湘江冲刷而去，故事的传颂也越来越微弱，后来之人更“不知有汉，无论魏晋”。历史却总是如此，在波澜不惊之处突然冒出万丈狂潮，继而又逐渐湮灭，沉寂。和平年代，所不能忽略的正是历史的这种规律，靖港，作为历史多次重演悲壮的地方，必然要担当起这样一个重要的责任。曾服役于南海舰队的021型导弹快艇现泊于芦江之畔，成为中南五省最大的国防教育基地，为靖港军事重镇的历史地位再添一笔。
宏泰坊青楼文化表演艺术馆
宏泰坊位于靖港古镇保健街，建于清雍正十年，是长沙最后
宏泰坊
一个清代妓院，保留至今已300多年。现已将其改建成一座青楼历史文化博物馆。
宁乡会馆
宁乡会馆(八元堂)
宁乡会馆又名八元堂，坐落在靖港古镇保健街上，为晚清建筑，木质结构，灰瓦青砖，古香古色。会馆大厅能容纳百人。后台的古戏楼有古镇的民间艺人唱着腔调十足的地方戏。
陶承故居
“革命母亲”陶承（1893—1986)在丈夫欧阳梅生和长子欧阳立安为革命牺牲后，
中共湖南省委机关办公旧址
依然忍痛把两个孩子送去参加革命。小儿子欧阳稚鹤也在抗日战争中牺牲。她化悲痛为力量，投入延安大生产运动。她写成《我的一家》一书，后被改编为电影，其后还出版了一本革命回忆录《祝福青年一代》。
省委旧址
在靖港半边街上，有栋“一担米”式灰墙红瓦的老平房，那便是1930年中共湖南省委机关的办公旧址。
6器乐节
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2010中国长沙（靖港）器乐节
沩水岸斜阳 重逢《平沙落雁》
八音堂月下 再闻《梅花三弄》
2010，长沙靖港
以古镇之名，派对声势
与全球器乐爱好者一道
掀起最炫的狂欢派对
超越限制，全面覆盖（不限年龄 不论级别 不拘乐器类型 ）
置身中国最美古镇风景
登上无界器乐表演舞台
90天艺术历程 9位乐团成员绝美浮现
首支城市超限多媒体乐团破茧而出
这个夏天 邂逅最美的乐音
听见 千年靖港
遇见 乐府派对
What is“乐府派对”？
主办单位：长沙市人民政府、湖南省音乐家协会
承办单位：长沙市旅游局、望城区人民政府
协办单位：靖港镇政府、望城区旅游局、湖南新活动传媒有限公司
协办媒体：潇湘电影频道、湖南教育电视台、三湘都市报、红网、
长沙晚报、绿色938、新活动网
【姓 名：“乐府派对”真人电视】
→以甄选“超限乐团”乐手为目标，以全民参与为基调，以全新的节目构思及选拔方式，填补国内真人电视空白：草根器乐爱好群体借此登上电视舞台，携手中之乐器，展示音乐才艺，表达音乐观点，以“超限”的魄力抒写自身的音乐创意。
【出生日期：2010年】
→长沙市人民政府、湖南省音乐家协会与湖南省主流强势媒体倾情打造，历时3月精心策划，6月17日在万众期待中揭开神秘面纱，从海选资格赛、周选赛，到终选夜的“完美派对”，“乐府派对”与您一同成长！
【身 份：民间器乐大舞台】
→全民性、零门槛，免费报名，与众多国内外顶级音乐大师、影视导演、文化名人、国际知名的器乐团队以及来自五湖四海的器乐达人一起high翻天！
【家庭成员：Anybody】
→只要能把手中的乐器动人演绎，中国未来的超限多媒体乐团一定有你！2010年的盛夏，将因为“乐府派对”分外精彩，与众不同！
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