现货速发婴幼儿膳食营养素参考摄入量化学工业出版社 9787122457219

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山东泰安

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作者未知

出版社化学工业出版社

ISBN9787122457219

出版时间2000-01

版次1

装帧平装

开本16开

定价150元

货号R_17681695

上书时间2024-11-01

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商品描述: 本书回顾了婴幼儿膳食营养素参考摄入量的发展历史、基本理论和确定方法，分别介绍了婴幼儿能量、宏量营养素、矿物元素和维生素的参考摄入量确定原理和方法，比较了国内外婴幼儿营养素参考摄入量，为未来研究婴幼儿营养素参考摄入量提供科学依据。本书可为营养科技工作者和人员开展婴幼儿营养科研和膳食咨询指导提供科学依据和参考，同时为食品产业（尤其是婴幼儿配方食品行业）科研工作行产品研发和评价提供借鉴。

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