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作者佟毅编著

出版社化学工业出版社

ISBN9787122359117

出版时间2020-06

版次1

装帧精装

开本24开

定价158元

货号R_9805659

上书时间2024-07-19

评价237好评率 100%

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商品描述

本书为介绍柠檬酸绿色精益制造技术的书籍,主括柠檬酸发酵生产工艺、副产物资源化利用和柠檬酸系列产品应用这三方面的内容。介绍了自世纪90年代以来,国内外柠檬酸理论研究成果和工艺技展,体现了柠檬酸生产技术的绿色环保和精益制造,以及产品应用领域的日趋广泛和市场的日益细分。同时,本书也旨在向读者展示柠檬酸行业在关系国计民生等领域中的重要性和意义。 
本书可供柠檬酸行业内科研院所及生产企业的研发、生产技术人员阅读,以掌握核心关键技术,也可作为行业外相关人员熟悉柠檬酸行业的辅助教材和参考书。

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