营养茶膳：卫生保健篇9787109109681于观亭 著中国农业出版社
目录 出版说明 一、茶膳概论 (一）茶膳起源 (二）茶叶的膳食分类 (三）茶膳的理论基础 (四）茶膳的内涵及分类 二、茶膳的保健作用 (一）茶叶的主要成分 (二）茶叶的营养物质 三、茶膳制作 (一）菜肴制作 (二）主食制作 (三）汤品及茶粥制作 (四）冷盘小点制作 (五）酒水
￥ 43.6 ￥ 3.3 九五品
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作者于观亭 著
出版社中国农业出版社
ISBN9787109109681
出版时间2006-06
版次1
印刷时间2006-06
印次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数71页
字数50千字
定价3.3元
上书时间2021-04-16
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出版说明
一、茶膳概论
(一）茶膳起源
(二）茶叶的膳食分类
(三）茶膳的理论基础
(四）茶膳的内涵及分类
二、茶膳的保健作用
(一）茶叶的主要成分
(二）茶叶的营养物质
三、茶膳制作
(一）菜肴制作
(二）主食制作
(三）汤品及茶粥制作
(四）冷盘小点制作
(五）酒水
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