低脂轻食家常菜
￥ 21 4.2折 ￥ 49.8 九五品
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北京通州
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作者小菁同学
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518436644
出版时间2021-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价49.8元
上书时间2024-07-07
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:低脂轻食家常菜
定价：49.80元
作者:小菁同学
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2021-11-01
ISBN：9787518436644
字数：
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版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
眼见到小菁同学是被她的标签所吸引——“不想做厨娘的服装设计师不是好的插画师”，这并不是一句单纯的调侃。作为服装设计师，她毕业于北京服装学院，曾获得“中华杯”国际服装设计大赛银奖，多次参加东南卫视“美丽佩配”时尚类节目的录制，是名副其实的时尚达人；作为插画师，她绘有个人原创漫画《乌龙辣妈》；作为厨娘，她是2019年豆果美食年度佳内容创作达人，多个菜谱在网络上的点击量超过百万……厨娘、服装设计师、插画师，三个迥异的身份在她身上得到了很好地融合，这些融合后都体现在她做的菜上面。深厚的美术功底，帮助她很好地将艺术和美食相结合，做出好看又美味的创意食物。她吸引粉丝的地方在于：她的每一道菜都像一件艺术品般精致，而在做法上却十分简单易操作，这正与现在流行的生活理念相符合，用极简的方式过精致的生活！这也是小编迫不及待想要将她推荐给大家的原因。本书亮点：1、所选菜式食材常见、制作方法简单，烹饪新人也能轻松上手。2、将一些高油高热量的美食进行改良，用更健康低脂的方法来复刻高热量美食。3、利用自己深厚的美术功底，将一些普通、单调的餐变得更加“美丽动人”，让人食欲大增。4、注重食材的营养均衡和健康搭配。家常菜的大“瘦”身！低脂 营养=吃出健康好身材。抽一点点时间，做一顿让自己和家人开心的美食，感受繁忙生活中的片刻温柔。
内容提要
围绕“低脂健康”这个主题，小菁同学特意为《低脂轻食家常菜》甄选了170多道菜，涵盖早餐、正餐和下午茶。做法简单、营养丰富，每一道菜都分门别类加以整理，并且一步一图，方便查找、随时翻阅。小菁同学将自己的经验心得毫无保留地记录在了每一道菜谱里，详尽的步骤和贴心的烹饪秘籍能帮助你更快上手。有些菜谱还配有视频，能让你更直观地感受每一道菜的做法。同时还附有功能标签，帮助你选择适合自己的食物。好的方法，就是努力养成科学合理的饮食习惯，但太过烦琐和寡淡的菜式往往成了路上的“拦路虎”。小菁同学考虑到这两点，在菜式的改良和创意上下足功夫：将一些好吃却高热量的食物进行改良，用低热量的方式复刻高热量食物的美味；将一些原本寡淡的食物进行创意改造，利用“高颜值”帮助打开食欲……而所有这些统统都不需要复杂的操作。就让我们跟着小菁同学吃起来吧！一起将坚持下去。
目录
Chapter 1 健康快手 轻盈早餐坚果草莓花吐司紫薯肉松奶酪三明治沼夫三明治草莓三明治奶酪汤圆三明治蔬菜三明治牛油果奶酪火腿三明治蟹柳鸡蛋奶酪三明治蟹柳肉松鸡蛋三明治杂蔬蟹柳煎蛋三明治牛油果炒蛋蔬菜三明治西蓝花奶酪滑蛋火腿三明治豆沙肉松鸡蛋华夫饼三明治蟹柳滑蛋吐司卷双色西蓝花鸡蛋卷金针菇火腿厚蛋烧鸡蛋饼比萨鲜虾面条比萨圣诞花环与圣诞树沙拉碧根果蔬菜沙拉缤纷香醋蔬菜沙拉鸡胸肉冰草沙拉烤鸡胸肉蔬菜沙拉藜麦鸡蛋蔬菜沙拉藜麦虾仁蔬菜沙拉泰式鲜虾牛油果沙拉三文鱼蔬菜沙拉彩虹沙拉小清新饭团杂蔬奶酪三角饭团午餐肉杂粮饭团午餐肉炒蛋饭团豆腐全麦荷兰松饼麦香花环松饼双莓可可松饼无油无糖香蕉松饼香蕉燕麦华夫饼香芋华夫饼花生酱华夫饼红心火龙果香蕉热卷饼爆浆奶酪红薯燕麦饼饺子皮葱油饼鳕鱼土豆饼培根豌豆土豆饼土豆蟹柳鸡蛋饼胡萝卜鸡蛋牛奶煎饼奶香鸡蛋米饼奶香玉米饼紫薯山药奶酪球豆皮杂粮卷红薯奶酪焗蛋黄金小猪馒头片杂蔬山药鸡肉小方花生酱酸辣荞麦面香菇肉末拌面咖喱乌冬面日式三文鱼茶泡饭八宝粥十谷米红薯粥香菇胡萝卜鳕鱼粥花生酱水果燕麦粥牛油果草莓早餐燕麦杯=草莓果昔酸奶燕麦杯双莓酸奶燕麦杯Chapter 2 低卡减脂 营养正餐宫保鸡丁黄瓜炒鸡丁秋葵炒鸡丁胡萝卜木耳炒鸡丁鸡胸肉炒香菇荷兰豆炒鸡丁荷兰豆百合炒虾仁西蓝花炒虾仁西芹百合炒虾仁黑椒杏鲍菇牛肉粒黑胡椒茭白片黑椒芦笋炒蘑菇山药木耳炒肉片芹菜炒腐竹番茄炒白菜素烧杏鲍菇蒜蓉炒丝瓜蒜蓉炒四季豆藜麦鸡胸肉丸子鲜虾蔬菜丸子玉米藜麦鸡肉饼小米裹肉丸子西葫芦快手牛排堡西葫芦虾仁圈虾滑酿冬瓜千丝万缕虾无油凤尾虾球蒜蓉蒸鸡胸肉蒜蓉蒸娃娃菜秋葵蒸鸡蛋羹蒜蓉粉丝蒸香菇清蒸鲈鱼低脂版香菇滑鸡豆腐蒸蛋黑椒南瓜蒸鸡胸肉清蒸芋头白菜炖豆腐黄焖砂锅鱼油焖大虾香辣口水火锅丸子白灼秋葵咖喱牛肉丸柠檬手撕鸡日式牛油果冷豆腐香椿拌豆腐酸辣凉拌土豆片酸辣藕片响油黄瓜福袋饭花环炒饭槐花饭玉米藜麦饭鸡胸肉波奇饭蒲烧茄子饭日式照烧鸡肉便当日式牛肉饭虾仁时蔬意面五彩凉拌鸡丝鱼面白萝卜鲫鱼汤虫草花山药鸡汤红菇鸡汤山药鸽子汤玉米山药排骨浓汤番茄菌菇豆腐汤番茄珍珠疙瘩汤番茄肥牛锅懒人版寿喜锅低脂酸辣汤无油爆浆鸡排家庭版巴西烤肉空气炸锅版烤带鱼蒜蓉烤口蘑香菇烤鹌鹑蛋新奥尔良鸡胸牙签肉Chapter 3 轻松惬意 缤纷下午茶樱桃莫吉托缤纷水果苏打水西瓜气泡水水蜜蟠桃西瓜气泡水茉莉花水果茶秋梨香橙花果茶西柚茉莉花茶百香果拌黄瓜雪碧青柠泡萝卜家庭版炒酸奶青提酸奶杯芒果思慕雪碗香蕉蔓越莓思慕雪碧根果奶油南瓜羹奶香南瓜山药小丸子蜂蜜玫瑰花炖奶火龙果养生银耳羹木瓜银耳羹家庭版烤梨红枣花生甜汤百合莲子糯耳汤山药银耳红枣羹蔓越莓银耳桃胶羹桃胶皂角米雪燕糯耳羹玫瑰桃胶羹锥栗桃胶雪燕羹苦尽甘来红枣糯米心太软南瓜红枣糯米糕蔓越莓红糖发糕蔓越莓山药糕酸奶麦片红薯山药糕日式烤南瓜牛奶麻薯
作者介绍
小菁同学本名杨菁，常年活跃于互联网上的美食达人，同时也是一位服装设计师和插画师，其深厚的美术功底在菜品中展现得淋漓尽致。专心研究食物的美味与健康之间的平衡，热衷于用低脂的食材、健康的烹饪方式来重塑高热量的美食。
序言
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【封面】
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