恋酒事典
￥ 20 7.1折 ￥ 28 九五品
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作者（法）皮沃 著,尉迟秀 译
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108030979
出版时间2009-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数312页
字数99999千字
定价28元
上书时间2024-04-30
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:恋酒事典
定价：28元
作者:（法）皮沃 著,尉迟秀 译
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2009-04-01
ISBN：9787108030979
字数：308000
页码：312
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
脱口秀节目主持人欧普拉(ODrah winfrey)之于美国，有如本书作者贝尔纳·皮沃之于法国，然而这位皮沃老先生不但爱书，更爱酒。里昂长大的他，家里拥有一小块葡萄园，也自酿博若莱，没想到，这个因缘竟让他在应征《费加罗报》文学版记者时，跟总编辑聊了开来，还因此被录用…… 本书以字典形式编排，由A到z收录108个葡萄酒相关词条．通过幽默轻快的笔调，将丰富的葡萄酒知识、历史．文学典故和文人轶事信手拈来。
内容提要
里昂长大的皮沃老先生，家里拥有一小块葡萄园，也自酿薄若莱，没想到，这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时，跟总编辑聊了开来，还因此被录用！ 本书以字典形式编排，由A到Z收录了108个与酒相关的词条，皮沃以幽默轻快的笔调，将丰富的葡萄酒知识、历史、文学典故和文人轶事，信手拈来侃侃而谈，出版后旋即登上各书排行榜。 词条有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、葡萄园、城堡酒庄、酒窖、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲目品酒、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、与葡萄酒、性与葡萄酒……等。从时间初始到世界末日，葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒，不该等闲视之。”皮沃如是说。
目录
A 祝福你！祝福大家！祝福您！ 阿布·努瓦斯 阿尔萨斯 爱情与葡萄酒 古代 香气 奥索纳堡B 酒神巴屈斯 博若莱之一——奇迹、标签、餐具 博若莱之二——复活节后 博若莱之三——圣诞节前 克洛德·贝尔纳 安托万·布隆丹 波尔多产区 布尔乔亚 勃艮第 查理·布考斯基C 精致的尸体 酒窖 酒窖管理师 香槟 加糖 霞多丽 解忧 教皇新堡 朱尔·肖韦 一八五五年的分级 繁复 恭得里奥 坡与丘D 品酒/试饮 蒙瓶试饮 神与葡萄酒 佩里尼翁修士 唐璜 乔治·迪伯夫 朱利安·迪拉克E 水 葡萄酒颂 酒标F 叶/页G 加亚克与卡奥尔 高卢人 咕嘟咕嘟 尼亚弗宏 术塞昧 冰雹 战争与葡萄酒H 哈多克船长 哈姆雷特 吉姆·哈里森 埃米塔吉I 醉J 亨利·雅耶 汝拉省和萨瓦省 朱朗松K 库克L 拉马丁 朗格多克—鲁西荣 卢瓦河河谷M 弗朗索瓦·莫里亚克 梅多克 国家农业荣誉勋章 弥撒酒 默尔索的波烈节 年份 酒农僧侣 孟德斯鸠N 琼浆玉液 酿酒师P 啪 巴黎和法兰西岛的葡萄酒 皮埃尔·佩雷：友情与葡萄滔 贝翠斯 比纳 黑品乐 让—查理·皮沃 让·德·蓬塔克 波特酒 普罗旺斯Q 什么酒？ 博若莱的康希耶R 葡萄 罗讷河坡 产区的对立 罗伯斯庇尔 罗曼尼·康帝 菲利普·德·罗特席尔德S 圣文森特 性与葡萄酒 侍洒师T 试酒碟 品酒骑士协会 地区餐酒的时光 风土条件 开瓶器 酒桶 碰杯V 采收葡萄 葡萄采收季 凯歌 伏尔泰W 通缉！X 雪利酒Y 伊更Z 小酒馆
作者介绍
序言
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【封面】
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