药菜两用健康产业指南

图书标准信息

• 作者 马维正 编
• 出版社 甘肃科学技术出版社
• 出版时间 2015-03
• 版次 1
• ISBN 9787542421661
• 定价 118.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

本书简要介绍了中国古代药食同源、蔬菜利用、食疗理论等发展过程，概括整理了常用蔬菜的栽培技术、加工方法、药用价值、食疗应用等相关知识。