低油无烟水料理/快乐厨房

图书标准信息

• 作者 夏玛 著
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 2001-05
• 版次 1
• ISBN 9787504833020
• 定价 17.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 95页
• 字数 40千字

【内容简介】

蒸、烫、煮、炖，低油、无烟、水料理，材料简单容易作，道道好菜色，让你的肠胃零负担，轻松为全家人的健康把关。

【目录】

作者的话

PART 1 轻松烹调水料理

PART 2 蒸烫煮炖水料理

蒸

 乳酪南瓜

 奶油薯泥

 辣白花

 蔬菜蒸蛋

 酒蒸蛤蛎

 香菇镶虾

 粉蒸五花

 豆豉小管

 香蒜银鱼

烫

 沙茶银芽

 香蒜鲜蚵

 黑胡椒牛肉

 四季豆滚蒜 

 奶油菠菜

 蚝油芥兰

 肉酱豆苗

 涮羊肉

 微呛白肉 

煮 

炖