绿色发酵与生物化学品

图书标准信息

• 作者 汪多仁 编
• 出版社 科技文献出版社
• 出版时间 2007-08
• 版次 1
• ISBN 9787502357184
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 406页
• 字数 319千字

【内容简介】

生物发酵产品是利用生物体如酶、微生物等进行化学品加工与环境治理的一门科学。本书系统介绍了采用最新绿色技术生产发酵与生物化学品，包括甲壳胺与下游产品、单体与聚合物、复合产品、生物化学品、酸与酰胺、纳米化学品、生物酶、糖醇等的理化性质、制备工艺技术、质量标准及实际应用。

  本书是化学轻工、生物制品行业技术开发人员、学生教师的必备工具书和实用指南。

【目录】

第一单元  甲壳胺与下游产品

  一、纳米生物低聚糖甲壳胺

  二、甲壳胺微球

第二单元单体与聚事物

  一、可溶性改性生物塑料聚乳酸

  二、（聚）谷氨酸

  三、（聚）苹果酸

第三单元复合产品

  一、蛋白功能材料

  二、复合生物柔软剂

第四单元生物化学品

　一、生物传感器

　二、生物碱

　三、人工生物膜

　四、生物微胶囊

　五、生物脱硫汽油

第五单元酸与酰胺

　一、对羟基苯甘氨酸

　二、赖氨酸

  三、L-谷氨酰胺

  四、苯丙氨酸

  五、L-半胱氨酸盐一水化合物

第六单元纳米化学品

  一、纳米明胶杂化材料

  二、纳米银生物复合材料

  三、生物亲合性纳米二氧化硅

  四、纳米铁氧体生物复合材料

第七单元生物酶

  一、甲壳胺酶

  二、a-淀粉酶

第八单元糖醇

  一、木糖醇

  二、固醇

  三、1，3-丙二醇

  四、果胶

  五、生物活性多糖

  六、葡萄糖与衍生物

第九单元其他

  一、维生素C

  二、类胡萝卜素

  三、酒精

  四、天然聚合物PHB