酒店理财

图书标准信息

• 作者 谢东风 编；严金明
• 出版社 北京交通大学出版社
• 出版时间 2004-08
• 版次 1
• ISBN 9787810822466
• 定价 23.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 254页
• 字数 372千字

【内容简介】

本书是高职高专教育旅游与酒店管理专业系列教材之一。其主要内容包括酒店理财的基本原理与方法、酒店企业的筹资管理、投资管理、流动资产管理、固定资产管理、无形资产管理和其他资产管理、酒店企业成本费用管理、酒店企业收入及利润管理、酒店企业外汇业务管理、酒店企业财务分析和财务评价等知识。

  本书可以作为高等专科学校、高等职业技术学校、成人高校、继续教育学院，以及各种培训学院的旅游管理、酒店管理、餐饮管理等专业的教材，也可供从事酒店财务管理工作人员及其他经济管理、企业管理人员学习参考。

【目录】

第1章 绪论

  第1节 酒店企业理财概述

  第2节 酒店企业理财内容

  第3节 酒店企业理财原则和制度

  第4节 酒店企业理财环境

  思考与练习

第2章 酒店理财的基本观念

  第1节 资金的时间价值

  第2节 投资的风险价值

  思考与练习

第3章 酒店企业筹资管理

  第1节 酒店企业筹资管理概述

  第2节 资金成本与筹资风险

  第3节 酒店企业自有资金筹集管理

  第4节 酒店企业负债筹集管理

  思考与练习

第4章 流动资产管理

  第1节 酒店企业流动资产管理概述

  第2节 酒店企业货币资金管理

  第3节 酒店企业债权资金的管理

  第4节 酒店企业存货的管理

  思考与练习

第5章 酒店企业固定资产管理

第6章 酒店企业无形资产及其他资产管理

第7章 酒店企业投资管理

第8章 酒店企业的成本费用管理

第9章 酒店企业营业收入和利润管理

第10章 酒店企业外汇业务管理

第11章 酒店企业财务分析与财务评价

附录A 企业财务通则

附录B 旅游、饮食服务企业财务制度

附录C 复利系数表

后记

参考文献