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中国南北名菜谱

3.1 1.3折 24 九品

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江西南昌
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作者中国人民解放军空军后勤部编著5版

出版社金盾出版社

出版时间2006-06

版次5

装帧平装

上书时间2023-02-26

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 中国人民解放军空军后勤部编著5版
  • 出版社 金盾出版社
  • 出版时间 2006-06
  • 版次 5
  • ISBN 9787508240879
  • 定价 24.00元
  • 装帧 平装
【内容简介】
本次修订,压缩“烹调基础知识和操作技术”部分,在原江苏菜系、粤菜系、鲁菜系、川菜系的基础上,增加浙菜系、皖菜系、闽菜系、湘菜系的名菜200种。
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