饼干图解入门百科

图书标准信息

• 作者 辜惠雪 著
• 出版社 江苏美术出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787534473098
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 丛书 Daily Cooking

【内容简介】

　　《饼干图解入门百科》以4大要素材料做为分类方式，方便读者统一采买材料制作饼干。以循序渐进的方式，分成8大类主题，学习不同技巧的饼干制作。超详尽制作图片1000张，让你看图就能学会做饼干

【作者简介】

美食节目评审，私立烹饪补习班料理讲师，光华国小西点研习班讲师，新庄社教站糕饼点心制作班老师，烘焙班老师，著作有《无油烟微波料理》《1锅3菜快速料理》《10分钟孩子健康早餐》《我爱吃蔬菜》《全营养鲜果汁》《饼干零失败》《全营养蔬果汁》《1*4料理巧手变》《做面包，变料理》《最爱蛋料理》等。