八宝辣酱（典藏汪曾祺）

图书标准信息

• 作者 汪曾祺 著
• 出版社 文化发展出版社
• 出版时间 2021-07
• 版次 1
• ISBN 9787514229493
• 定价 66.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 304页
• 字数 211.000千字

【内容简介】

一、经编委会与汪曾祺家人、汪曾祺纪念馆、汪曾祺研究专家共同商定“典藏汪曾祺”系列作品共六部，包括小说集两部:《八宝辣酱》《岁寒三友》;散文集三部:《在西南联大》《故人往事》《吃食和文学》;书信集一部:《汪曾祺家书》。
  二、全书均以初版本或初刊本为底本，参校各种文集及作者部分手稿、手校本。异体字，可见作者习惯者不做改动;通假字、方言用字、象声词，仍存旧貌。
  三、全书终经由汪曾祺的女儿汪朝校正和审定。入选汪曾祺纪念馆推荐的典藏书系。
  四、在早期作品中，作者习惯使用或现代文学创作中尚不规范的“的”“地”“得”“做”“作”等特殊用法，悉仍其旧。
  五、意义完全相同的同一字，以及同一人、地、物名，保持局部统一。
  六、作者原注、编者注统一随文注于当页页脚。
  七、作者自注的创作时间，一律在文后以中文数字标注。

【作者简介】

    汪曾祺（19201997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国后一个纯粹的文人，中国后一个士大夫”。
    汪曾祺早年深受中国传统熏陶，1939年入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵美质，语言和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集邂逅集羊舍一夕晚饭花集，散文集蒲桥集故乡的食物逝水，京剧剧本范进中举沙家浜（主要编者之一），文学集晚翠文谈等。作品被译成多种文字介绍到国外。

精彩内容：

    故里三陈
    陈小手
    我们那地方，过去极少有产科医生。一般人家生孩子，都是请老娘。什么人家请哪位老娘，差不多都是固定的。一家宅门的大少奶奶、二少奶奶、三少奶奶，生的少爷、小姐，差不多都是一个老娘接生的。老娘要穿房入户，生人怎么行？老娘也熟知各家的情况，哪个年长的女用人可以当她的助手，当“抱腰的”，不须临时现找。而且，一般人家都迷信哪个老娘“吉祥”，接生顺当。——老娘家都供着送子娘娘，天天烧香。谁家会请一个男的医生来接生呢？——我们那里学医的都是男人，只有李花脸的女儿传其父业，成了全城仅有的一位女医人。她也不会接生，只会看内科，是个老姑娘。男人学医，谁会去学产科呢？都觉得这是一桩丢人没出息的事，不屑为之。但也不是没有。陈小手是一位出名的男的产科医生。
    陈小手的得名是因为他的手特别小，比女人的手还小，比一般女人的手还更柔软细。他专能治难产。横生、倒生，都能接下来（他当然也要借助于药物和器械）。据说因为他的手小，动作细腻，可以减少产妇很多痛苦。大户人家，非到万不得已，是不会请他的。中小户人家，忌讳较少，遇到产妇胎位不正，老娘束手，老娘会建议：“去请陈小手吧。”
    陈小手当然是有个大名的，但是都叫他陈小手。
    接生，耽误不得，这是两条人命的事。陈小手喂着一匹马。这匹马浑身雪白，无一根杂毛，是一匹走马。据懂马的行家说，这马走的脚步是“野鸡柳子”，又快又细又匀。我们那里是水乡，很少人家养马。每逢有军队的骑兵过境，大家争着跑到运河堤上去看“马队”，觉得非常好看。陈小手常常骑着白马赶着到各处去接生，大家把白马和他的名字联系起来，称之为“白马陈小手”。
    同行的医生，看内科的、外科的，都看不起陈小手，认为他不是医生，只是一个男的老娘。陈小手不在乎这些，只要有人来请，立刻跨上他的白走马，飞奔而去。正在呻吟惨叫的产妇听到他的马脖上的銮铃的声音，立刻安定了一些。他下了马，即刻进产房。过了一会（有时时间颇长），听到“哇”的一声，孩子落地了。陈小手满头大汗，走了出来，对这家的男主人拱拱手：“恭喜恭喜！母子安！”男主人满面笑容，把封在红纸里的酬金递过去。陈小手接过来，看也不看，装进袋里，洗洗手，喝一杯热茶，道一声“得罪”，出门上马。只听见他的马的銮铃声“哗棱哗棱”走远了。
    陈小手活人多矣。
    有一年，来了联军。我们那里那几年打来打去的，是两支军队。一支是国民军，当地称之为“党军”；相对的一支是孙传芳的军队。孙传芳自称“五省联军司令”，他的部队被称为“联军”。联军驻扎在天王庙，有一团人。团长的太太（谁知道是正太太还是姨太太），要生了，生不下来。叫来几个老娘，还是弄不出来。这太太杀猪也似的乱叫。团长派人去叫陈小手。
    陈小手进了天王庙。团长正在产房外面不停地“走柳”。见了陈小手，说：    “大人，孩子，都得给我保住！保不住要你的脑袋！进去吧！”
    这女人身上的脂油太多了，陈小手费了九牛二虎之力，算把孩子掏出来了。和这个胖女人较了半天劲，累得他筋疲力尽。他迤里歪斜走出来，对团长拱拱手：
    “团长！恭喜您，是个男伢子，少爷！”
    团长龇牙笑了一下，说：“难为你了！——请！”
    外边已经摆好了一桌酒席。副官陪着。陈小手喝了两盅。团长拿出二十块现大洋，往陈小手面前一送：
    “这是给你的！——别嫌少哇！”
    “太重了！太重了！”
    喝了酒，揣上二十块现大洋，陈小手告辞了：“得罪！得罪！”
    “不送你了！”
    陈小手出了天王庙，跨上马。团长掏出来，从后面，一把他打下来了。
    团长说：“我的女人，怎么能让他摸来摸去！她身上，除了我，任何男人都不许碰！这小子，太欺负人了！他奶奶！”
    团长觉得怪委屈。
    p13

【目录】

故里三陈/1

八千岁/14鸡毛/32徙/42

侯银匠/66

金冬心/71

安乐居/78

小学校的钟声--茱萸小集之一/90

老鲁/103戴车匠/121

囚犯/132

艺术家/140

邂逅/150

皮凤三楦房子/162

小姨娘/181

小孃孃/188

薛大娘/194

礼俗大全/200

八月骄阳/208

子孙万代/218

祁茂顺/223

小芳/227

云致秋行状/238

郝有才趣事/266

虐猫/276

八宝辣酱/278

后的四年--代后记/283