开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 煮个面 等糖吃
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九品
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作者(新加坡)蔡澜
出版社人民邮电出版社
出版时间2024-03
版次1
装帧平装
货号21-2
上书时间2024-09-25
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
(新加坡)蔡澜
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出版社
人民邮电出版社
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出版时间
2024-03
-
版次
1
-
ISBN
9787115628480
-
定价
69.80元
-
装帧
平装
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开本
16开
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页数
223页
-
字数
150千字
- 【内容简介】
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“先生压力大的话会干什么?” “煮个面。” “生活好多苦啊,人为什么要活着受苦呢?” “等糖吃呀。” 食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第二本,“美食猎人”蔡澜以其跨越八十载、探访东西方的寻味经历,带读者完成一场跨越时空的美食探险。从荤素佳肴到各地汤品,从诱人碳水到各种形态的蛋料理,89篇饮食随笔,不仅展现了活生香的味蕾魔法,更娓娓道来世界各地的饮食和烹调艺术,让读者窥见“未能食素”的快乐饮食观和“无味之味是至味”的饮食哲学。 吃是交朋友的利器,也是消 除寂寞好的方法。“煮个面”“等糖吃”,让我们从食物中获得慰藉,从味觉的享受中获得开心,爱吃的人不孤单。
- 【作者简介】
-
蔡澜
1941年8月18出生,属蛇,狮子座,mbti不详。
美酒喝得多,所以自称血型是xo型。
生于新加坡,祖籍广东潮州,现居,胃在全 世界。
名蔡澜,谐音“菜篮”,一生热爱美食,收集开心无数。
电影人、美食家、专栏作家、主持人、快乐生活家。
知识渊博,多才多艺,潇洒自若。
- 【目录】
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章蛋蛋如也001
追求一个的蛋003
各种形态的蛋007
奄姆烈018
茶碗蒸019
多堤雅021
第二章荤素相宜,人生享受023
苦瓜颂025
法国面包029
蘑菇菌菇030
034
泡菜颂035
咸酸甜038
我喜欢的酱菜043
加多加多048
腌茶沙拉049
蔬菜杂烩051
芝士锅052
煎刮芝士054
……
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