全新正版图书美食里的秘密苏州市科学技术协会南京大学出版社9787305285226

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北京通州

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作者苏州市科学技术协会著

出版社南京大学出版社

ISBN9787305285226

出版时间2024-11

版次1

装帧平装

开本其他

定价68元

货号R_17823679

上书时间2025-01-04

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商品描述: 年，苏州市科协从距离生活近同时典的“乡愁文化”——食物入手，在苏州大市范围内发起了一场以苏州乡土美食为载体，以课题为导向，融入了科学精神、科学方式、方法培养的大型调研活动。157所学校258个团队针对“苏州的青团子为什么这么绿”“碧螺春真的有果香吗”等60个课题行了植物学、食品化学、地质地理、民俗文化等多角度科学探索并回答问题。作者从中挑选出了15篇优秀报告，在“苏州中小学生写给同龄人的书”的立意下，优化成书，将它打造成为的青少年写给同龄人的科普图书，突出科学普及重在科学精神和方式方法的培养而非知识填充的创新观点和方法，传播苏州乡土文化。

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