图解本草纲目蔬果食疗速查全书

图书标准信息

• 作者 吴剑坤 编著；于雅婷
• 出版社 江苏凤凰科学技术出版社
• 出版时间 2022-02
• 版次 1
• ISBN 9787571325480
• 定价 45.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

蔬果食疗是一种天然、经济、方便的祛病养生方法。本书是源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法。我们为读者精心挑选了近百种中药蔬果。对每一种蔬果的特征、功效都进行了详细分析，更有选购指南，营养成分分析，食疗举例及中医养生等全方位解析，方便读者深入了解这些蔬果的营养价值和对人体的益处。本书独具匠心地为读者准备了“功效特征”和“中医课堂”，能让读者快速、清晰地辨别不同蔬果的养生功效。此外，本书更为读者奉上了多样化的营养菜谱，图文并茂，便于读者采取灵活的养生补益方法，全方位呵护全家健康。

【作者简介】

于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师，领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。

吴剑坤，中医治未病科主任、体检中心主任，北京中医医院主任药师、执业药师、高级健康管理师。主编《中草药图鉴》等多部中医药科普论著。

【目录】

章 春季篇

20 木瓜　健脾消食 · 解痉止痛

22 香蕉　消除疲劳 · 润肠通便

24 苹果　整肠通便 · 降胆固醇

26 梨　润肺清心 · 消痰止咳

28 樱桃　预防贫血 · 祛湿止痛

30 梅子　增进食欲· 消除疲劳

32 菠萝　促进消化 · 抑制血栓

34 桃　利尿消肿 · 活血降压

36 草莓　抗菌抗癌 · 调理身体

38 桑葚　调节免疫 · 延缓衰老

40 栗子　益气补脾 · 强筋健骨

42 开心果　润肠通便 · 保护视力

44 韭菜　健胃整肠 · 抑菌抗菌

46 胡萝卜　益肝明目 · 利膈宽肠

48 茭白　解毒利尿 · 健体强身

50 菠菜　补铁强身 · 防癌抗衰

52 洋葱　祛风散寒 · 降低血压

54 菜花　促肠蠕动 · 抑癌抗癌

56 油菜　强骨解压 · 宽肠通便

58 土豆　宽肠通便 · 消除水肿

60 香菇　益气补血 · 抗炎消肿

62 金针菇　强身健体 · 益智防癌

64 春季蔬果一览

第二章 夏季篇

68 芒果　益胃止呕 · 明目美肤

70 西瓜　利水消肿 · 生津解暑

72 荔枝　止呃止痛 · 补脑安神

74 龙眼　抗衰降脂 · 养血安神

76 柠檬　祛斑美肤 · 生津止渴

78 杏　补益身体 · 润肠养肺

80 橄榄　生津止渴 · 清热解酒

82 椰子　补益脾胃 · 清热生津

84 莲子　养心安神 · 益肾涩精

86 豌豆　抗菌消炎 · 利尿通便

88 黄瓜　延缓衰老 · 清热利尿

90 苦瓜　防癌抗癌 · 降糖通便

92 莲藕　预防贫血 · 调理肠胃

94 冬瓜　减肥降脂 · 润肤美容

96 丝瓜　润肤美白 · 通经活络

98 苋菜　清热解毒 · 补钙壮骨

100 生菜　消脂减肥 · 清肝利胆

102 空心菜　防癌通便 · 消除口臭

104 蕨菜　清热解毒 · 降压利尿

106 蒜薹　清肠通便 · 抗菌杀菌

108 夏季蔬果一览

第三章 秋季篇

112 葡萄　补血防癌 · 健脾和胃

114 橙子　降低血脂 · 止咳化痰

118 柿子　醒酒利尿 · 抑制病菌

120 猕猴桃　防癌抗癌 · 美容养颜

122 无花果　健胃消积 · 降低血脂

124 李子　生津润喉 · 清热祛斑

126 哈密瓜　清热消暑 · 利尿消肿

128 山楂　健胃消食 · 活血化瘀

130 石榴　抑菌收敛 · 降糖降脂

132 柚子　降压降脂 · 增强体质

134 松子　润肠通便 · 美容养颜

136 花生　护肝益智 · 延缓衰老

138 黑木耳　温肺止血 · 补气清肠

140 金针菜　健脑防癌 · 降脂养颜

142 扁豆　增强免疫 · 抑制癌症

144 南瓜　驱虫杀虫 · 预防癌症

146 百合　润燥清热 · 安神除烦

148 芋头　解毒防癌 · 补中益气

150 青椒　缓解疲劳 · 开胃消食

152 茄子　止血抑癌 · 养颜抗衰

154 秋季蔬果一览

第四章 冬季篇

158 红枣　补钙补铁 · 益胆和胃

160 甘蔗　清热消渴 · 润肺益胃

162 榴梿　补养身体 · 散寒止痛

164 核桃　降胆固醇 · 延缓衰老

166 芹菜　降糖安神 · 清热解毒

168 芥菜　解毒消肿 · 开胃消食

170 姜　解毒杀菌 · 抗衰止呕

172 白萝卜　促进消化 · 保护肠胃

174 番茄　健胃消食 · 防癌抗癌

176 茼蒿　养心降压 · 整肠健胃

178 蒜　消除疲劳 · 防癌抗癌

180 白菜　增强免疫 · 有助消化

182 竹荪　益气补脑 · 提高免疫

184 银耳　滋阴润肺 · 防癌抗衰

186 香菜　健胃利尿 · 发表透疹

188 荸荠　清热解毒 · 整肠通便

190 冬季蔬果一览