心脏健康食谱

图书标准信息

• 作者 詹姆斯·里帕（Rippe.M.D.）、詹姆斯·里帕（Rippe.M.D.） 著
• 出版社 辽宁教育出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787538267181
• 定价 23.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 221页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 傻瓜系列

【内容简介】

为了拥有健康的心脏，请你合理饮食，并尽享其乐。著名心脏病学家詹姆斯·里帕博士和顶极厨师及膳食专家一起为你展示有利心脏健康的“精明饮食”的奇妙之处。在《心脏健康食谱》中.你不但能获得吃好每餐的绝妙建议，而且能找到让你情不自禁地下厨烹饪的方法。

【作者简介】

詹姆斯·里帕，医学博士，美国塔福斯大学医学院副教授，里帕健康评估中心和生活方式研究中心主任。著有多本获奖的健康类图书。

【目录】

简介
第一部分拥有健康的心脏
第一章选择有利于心脏健康的生活方式
第二章饮食决定了您的健康：饮食和您心脏之间的联系
第三章烹制心脏健康美食
第四章食品店中的指导：采购心脏健康食品
第五章如何计划利于心脏健康的一餐

第二部分打好基础：主食
第六章早餐和早午餐
第七章禽类和肉类
第八章海味
第九章素食菜谱
第十章特殊盛大场合的菜肴

第三部分主菜前后的小菜
第十一章饮料
第十二章开胃的食品和小吃
第十三章汤和沙拉
第十四章正菜外的附加菜
第十五章餐后甜点

第四部分10大提示
第十六章在路上吃东西的10点忠告
第十七章制作健康食品的l0个简单措施
第十八章10个有益于心脏的烹饪小技巧
第十九章降低胆固醇的10条策略
第二十章培养下一代健康的生活习惯
第二十一章10种厨房必备工具