省钱大比拼2：精打细算巧做菜(含盘售)

图书标准信息

• 作者 黄娟娟 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2010-04
• 版次 1
• ISBN 9787543661325
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 191页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《省钱火比拼》做了这么多年，从来不追求华丽的包装，而是坚持百姓特色。因为做节目有点像下馆子，打眼一看，顾客满堂的肯定是物美价廉，装修豪华的地方，人气讫是不如家常小馆旺，为什么呢？因为人们日子再好，吃的东西还是那么简单，来点菜未点饭顺口就行。《省钱大比拼》最近还打出快速懒人菜的招牌，只要十几分钟，一道实惠、营养、省钱的大餐就能上桌，学会懒人菜，老年人不耽误遛弯，年轻人不耽误上班，多好。

【目录】

1家常主食
肉丁馒头（北京风味）
炸酱面（北京风味）
翡翠烧卖（北京风味）
春笋芽菜包（北京风味）
焖面（北京风味）
西葫芦饼（北京风味）
褡裢火烧（北京风味）
打卤檫咯（北京风味）
荞面鱿鱼汤圆（天津风味）
西米银耳短粥（天津风味）
飞火旗（东北风味）
济南锅贴（山东风味）
四季美汤包（湖北风味）
热干面（湖北风味）
鱼糕（湖北风味）
生煎包（上海风味）
捻尖尖（山西风味）
菜馍（河南风味）
面蝌蚪（河南风味）
三色竹节面（河南风味）
鸡丝凉面（四川风味）
潮汕粿桃（广东风味）
姜汁猪肉煲仔饭（广东风味）
五色盖浇饭（中西搭配）
2煎炸爆炒
熘黄菜（北京风味）
糖醋鱼块（北京风味）
蜜汁素肉（北京风味）
锅煽茄夹（北京风味）
门钉丸子（北京风味）
酱爆肉丁（北京风味）
北京豆酱（北京风味）
鱼香番茄（北京风味）
红烧鱼排（北京风味）
赛螃蟹（北京风味）
杜仲腰花（山东风味）
蕨菜大素卷（东北风味）
脆炸香菇（东北风味）
地三鲜（东北风味）
辣子鸡丁（东北风味）
阚氏烧茄子（东北风味）
菜胆香菇包（广东风味）
斋烧鹅（广东风味）
鱼腩烧茄子（广东风味）
菜脯蛋（广东风味）
酸甜排骨（广东风味）
三鲜豆皮（湖北风味）
……
3蒸煮焖炖
4小菜甜点
5营养汤煲
厨艺升级有妙招