• 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
  • 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
  • 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
  • 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
  • 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
  • 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
  • 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
  • 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
  • 高级厨师培训教材:高级厨师考核标准
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

高级厨师培训教材:高级厨师考核标准

40 八五品

仅1件

江苏南京
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者李维冰 编著;朱祝元、朱益虎 主编

出版社江苏科学技术出版社

出版时间1998

装帧其他

货号a46

上书时间2024-12-10

   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 李维冰 编著;朱祝元、朱益虎 主编
  • 出版社 江苏科学技术出版社
  • 出版时间 1998
  • ISBN 9787534525117
  • 定价 27.60元
  • 装帧 其他
  • 开本 20cm
  • 页数 857页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书介绍了烹饪学概论,烹饪营养与卫生原理,烹饪原料学,烹调工艺原理,面点工艺原理,饮食企业经营管理学,饮食心理讲座等内容。
点击展开 点击收起

   相关推荐   

—  没有更多了  —

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP