唐鲁孙全集：天下味（20周年典藏增补版）

图书标准信息

• 作者 唐鲁孙 著，理想国 出品
• 出版社 云南人民出版社
• 出版时间 2024-02
• 版次 1
• ISBN 9787222225985
• 定价 240.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 页数 1712页
• 字数 618千字

【内容简介】

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食物的味道就是人生的味道往来于传统与现代之间，“中华谈吃第一人”带你领略舌尖上的中国全新编排，大量增补：二十周年典藏版“唐鲁孙全集”重版出来！
    《天下味》以谈吃为主，分为“吃在北平”“吃在南北”“吃在台湾”“海外余香”“私家食谱”“烟酒茶糖”六辑，共四册。

【作者简介】

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唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，为珍妃、瑾妃的侄孙。民国时期曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃第一人”。

【目录】

  
《天下味.1》

《天下味.2》

《天下味.3》

《天下味.4》