风味湖北

图书标准信息

• 作者 湖北省旅游发展委员会 编
• 出版社 湖北人民出版社
• 出版时间 2019-09
• 版次 3
• ISBN 9787216094450
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 254页
• 字数 174千字
• 丛书 荆楚风·湖北旅游丛书

【内容简介】

  巍巍华夏，朗朗乾坤；浩浩寰宇，悠悠荆楚。上下五千年历史，傲地啸天；纵横十八万山水，胜境热土。楚水水美，酿江汉文明，壮中华之根本；荆山山秀，采天地之灵气，吮大江之甘乳。三江交汇，先民伴水而生；千湖润泽，圣贤开基定础。炎帝神农，尝百草、教耕稼，牛首人身；楚王熊绎，率民众、涉山川，止戈为武。
  楚语清切，融理融情；鄂韵绵长，载歌载舞。屈子赋美篇、庄周著奇文，读来荡气回肠；曾侯乙编钟、郭家庙琴瑟，奏起律吕高古。民俗风情基因，代有承传；原生状态歌乐，发之肺腑。昔闻巫术跳、沧浪曲、吹箫神鸟；今有龙船调、摆手舞、薅草锣鼓。楚剧、汉剧、黄梅剧，声腔宛转流畅；民歌、渔歌、越人歌回环山泽洲渚。摔碗酒、哑谜嗬壮行看信真奇特；黄四姐、女儿会踏步转身齐仰俯。
  养育人民兮，拥沃土千里；涵蕴文化兮，植品牌多张。君不见，有皮影仙桃，泥塑黄陂；膏雕应城，剪纸沔阳。更喜千年汉绣，争奇斗艳；十堰绿松，温润刚坚。云梦秦简，遗编多文；V红玉髓，晶莹含章。
  为神州之心脏，自古繁华荆楚；实九省之通衢兮，美食款待八方。热干面、油香儿、武昌鱼，令人食指大动；小汤包、薄豆皮、东坡肉，端的齿颊留香。洪湖莲藕、沔阳三蒸，鱼糕喜出荆沙；罗田吊锅、龙凤十碗，蟠龙自属钟祥！
  噫！物华天宝兮，明珠不胜枚举；意犹未尽兮，语辞难能宣彰！听高山流水兮，知音纷来荆楚；逢清平之世兮，友朋之思悠长。天下观光客兮，熙熙攘攘；旅游事业兴兮，烨烨皇皇！福兮，饮长江之水；福兮，食荆楚之粮。福兮，品中州之味；福兮，耀湖北之光！

【目录】

风味湖北赋
第一章 民俗
第一节 民间风俗
哭嫁
土家族女儿会
土家族跳丧
吃粽子与赛龙舟
打糍粑
汉阳归元庙会
新洲花朝节
湖北汉族婚俗
江汉平原“放濠”
关帝庙会
湖北年俗
第二节 民间音乐
长江峡江号子
利川《龙船调》
宜昌丝竹
沮水巫音
长阳山歌
薅草锣鼓
荆州马山民歌
吕家河民歌
京山田歌
第三节 民间舞蹈
土家族“撒叶儿嗬”
土家族摆手舞
利川“肉连响”
八宝铜铃舞
潜江草把龙
麻城花挑
通城拍打舞
郧阳凤凰灯舞
南漳端公舞
第四节 地方戏剧
汉剧
楚剧
……

第二章 美食
第三章 名品
后记