浙菜精品--浙江烹饪大师名师作品选

图书标准信息

• 作者 王锡琪,鲍力军主编
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2002-05
• 版次 1
• ISBN 9787534118548
• 定价 78.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 207页

【内容简介】

本书收入280 道菜点，是他们的一部分代表作品。这些精品菜点，有的是传统的名菜名点，有的是消费者喜爱的创新菜点，有的在国际、国内烹饪大赛中获得大奖的。