高血压营养康复食谱 烹饪 王康 编
新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
￥ 5 2.5折 ￥ 19.8 全新
仅1件
河北保定
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者王康 编
出版社重庆出版集团图书发行有限公司
ISBN9787536683563
出版时间2007-01
装帧平装
开本16
字数136千字
定价19.8元
货号700_9787536683563
上书时间2024-05-08
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 36小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
目录：
part 1 前言
我们的营养
食物多样，谷类为主
多吃蔬菜，水果和薯类
常吃奶类、豆类及其制品
经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
食量与体力活动要衡，保持适宜体质量（体重）
吃清淡少盐膳食
如饮酒应适量
吃清洁卫生、不变质的食物
我们的需求
营养素的功能
蛋白质
脂类
糖类
维生素
矿物质
水
膳食纤维
我们所需要的食物
谷类
干豆类
蔬菜、水果类
肉类
蛋类
奶类
小结
part 2 科学认识“高血压”
在阅读本书前请您了解
血压??血液的压力
是什么在管理我们的血压
血压的正常波动
正确测量血压的10个要点
高血压的4大致病因素
高血压的诊断标准
高血压的临床表现
高血压的发病状况
高血压的危害
高血压的3大严重并发症
高血压的分型
高血压的分级
《中国高血压治指南》
我们的目标
改善生活方式是基础
改善生活方式还是要点
不吃药也治高血压
高血压患者如何运动
part 3 营养与高血压
热量与高血压
热量衡
正确评估膳食热量的摄入
钠与高血压
食盐为什么升高血压
钾可高血压吗
水质硬度和微量元素和高血压有关吗
每天该喝多少水
……
part 4 得了高血压这样吃
part 5 并发其他疾病怎么吃
part 6 高血压菜肴制备
part 7 附录
if(document.getelementbyid(dv_forfind)==null){document.write("
内容简介：
本书由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院高血压患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩照片。本书可作为院外高血压患者、易患者及其家属的营养康复及指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参。
作者简介：
于康，男，1969年生。北京协和医院临床营养科副主任医师、副教授。中华医学会北京分会营养学会副主任委员、中国营养学会临床营养分会委员、中华医学会健康风险评估专业委员会委员、中华医学会健康风险评估专业委员会委员、北京市健康教育协会常务理事、中国临床营养杂志、食品安全与健康顾问、糖尿病天地等杂志编委。在中国核心医药期刊及靠前学术会议上发表学术40余篇，并主编多部学术专著及科普丛书。先后获得2003年度中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、2004年度本外科代谢和营养学会青年研究奖、中国协和医科大学教师奖等。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价